据浙江省住房和城乡建设厅消息，浙江义乌以 “微克必争” 的决心攻坚夜市餐饮油烟治理，构建起 “规范化治理 - 数字化支撑 - 智慧化监管” 体系，目前全市 52 家夜市全部建成 “无烟夜市”，核心区域 PM2.5 平均下降 80% 以上，相关投诉同比减少 66.7%，让升腾的烟火气与清新的生态环境实现了和谐共生。

为筑牢治理根基，浙江义乌从全流程规范入手通过 “主办方付费、第三方治理、政府验收” 模式，对 1298 家商户开展专业排查，梳理出设备、安装等问题 2369 个并逐项整改针对不同业态精准施策：烧烤类重油烟商户更新环保餐车，油炸类轻油烟商户升级净化设施，还通过加装侧吸风口等方式破解外溢难题。

运维方面创新 “机芯模块替换 + 工厂集中清洗” 模式，由第三方统一服务，既降低 30% 运维成本，又减少 62% 因运维不当导致的超标情况在规范治理的基础上，数字化手段让监管更精准高效浙江义乌搭建智慧餐饮油烟监管系统，建立 “一摊一档” 电子数据库，实时记录设备参数、运维等全生命周期数据，同步推行 “一摊一码”，扫码即可查询信息、提出建议。

10 家试点夜市安装在线监测仪器，数据直连执法指挥中心，形成 “监测 - 预警 - 处置” 闭环，问题响应率达 100%，既提升透明度，也便利群众监督为让 “无烟” 成果长效保持，浙江义乌同步构建多元联动机制。

组建 “日常巡查队”“数据采集队”“整治快遣队”，累计整改设备异常 209 处；明确主办方、第三方、商户三方责任，细化 13 项具体职责，今年已约谈主办方 17 家次、处罚 6 起案件同时通过 36 次意见征询会收集 78 条建议，形成 “部门主导 + 社会协同 + 群众监督” 的共治格局，让每一份力量都融入治理链条。

如今，“无烟夜市” 不仅擦亮了浙江义乌的生态底色，更激活了夜经济活力三挺路等重点夜市日均客流超 2 万人次，带动数千人就业，实现夜间消费与生态环境的 “双向赋能”浙江义乌正推广这一经验，让 “无烟” 成为城市烟火气里最动人的新景致。

（实习生：朱娜）