1.柑橘的贮藏方式

成熟度指标75%的果实表面呈现该品种特有的颜色（黄色、橙色和/或红色），固/酸比为6.5或更高质量指标果实的着色程度以及是否均匀；果实大小和形状；果实硬度；果实没有腐烂、无异味、无冻害、冷害、病虫害和疤痕等缺陷；。

2.柑橘的存储方法有哪些?

果实的风味取决于固/酸比采后处理和贮藏温度：5~8°C下贮藏2至6周，具体取决于品种、采收时的成熟度以及所采取的防腐措施相对湿度：90~95%呼吸强度：温度5℃10℃15℃20℃mL CO2/kg·hr。

3.柑橘贮藏保鲜技术要点

2~43~56~1010~15CA气调的作用5~10%的O2和0~5%的CO2可以延缓果实从绿色到黄色的颜色变化和其他衰老现象，但在控制腐烂方面效果不佳柑橘类不耐受接触抑菌二氧化碳水平（10-15%）CA气调的商业用途在柑橘上非常有限。

4.柑橘存储

对乙烯的反应在20~25°C下，柑橘在1-10ppm的乙烯中处理1~3天，可以使果实褪绿从柑橘类水果的贮运环境和设施中去除乙烯有助于降低腐烂发生率采后病害冷害：柑橘冷害的症状包括点蚀和果皮棕色变色，随后对腐烂的敏感性增加。

5.柑橘保藏方法

在低于5°C的较低温度下暴露时间越长，严重程度越高

6.柑橘的储藏温度是多少

柑橘类水果冷害症状，从左到右分别是柠檬、西柚、橘子、甜橙油斑病：油斑病是生理性病害，发病主要是因为柑橘果皮上的油胞破裂，油胞内精油渗出后，侵蚀果皮细胞，而形成的一种生理失调衰老：症状包括茎端周围的枯萎和果皮损伤。

7.柑橘的贮藏条件

病理性病害：绿霉菌（指状青霉）青霉菌（青霉菌）柑橘拟茎点霉菌（Phomopsis citri）可可毛色二孢菌（Lasiodiplodia theobromae）褐腐病（疫霉）炭疽病（炭疽病菌）