夏天吃啥不重样?普通人试试这九天菜单,简单又健康

网络来源 18 2025-09-25

天儿一热就犯愁,每顿吃什么都不想动筷,大鱼大肉更吃不下后来跟着网上找了个清淡食谱,没想到真能坚持九天不重复本来想着凑合吃就行,结果还真给整明白了,换个做法老菜也能吃出新味儿先说说第一天,油麦菜炒蒜片配山药丸子汤。

这汤以前只喝白粥,没想到丸子山药熬出来还挺香第二天换了油菜和黄瓜,黄瓜炒鸡蛋加虾仁,清清爽爽第三天清蒸鱼块配西兰花,鱼要选新鲜的,蒸多了会散,第一次做的时候鱼都烂了朋友说别蒸太久,七分钟够了

第四天做了肉沫菠菜,本来想少放肉,结果孩子说没滋味后来每顿都稍微加点肉沫凑合着吃第五天红薯苗焯水淋香油,鱼片用料酒腌过,看着不像生鱼,其实挺嫩的第六天豆角炖排骨汤,排骨提前焯水很重要,不然汤会浑第七天凉拌藕片切薄片泡冰水,配上青瓜虾仁,吃起来凉丝丝的。

第八天豆腐鸡蛋羹放点香油,撒点葱花第九天土豆丝和豆角丝炒香肠,这俩丝儿要是刀工不好就切粗点,别太细容易糊锅

买东西时发现超市里小份包装多了,买半斤豆角正好够炒一盘有次忘记买胡萝卜,换成白萝卜也能凑合其实关键在搭配,两菜一汤别光想着主菜,汤也得下点功夫家里老人开始不乐意,说清淡没营养后来量了血压,发现确实没以前高了。

邻居阿姨来串门,非让我把菜谱发她,说她儿子打工回来就爱吃简单菜

有天下班晚了,菜场快没菜了临时买了包速冻鱼片,配上炒土豆丝照样能对付夏天吃剩菜容易坏,每顿现做其实花不了多长时间最近发现街边小饭馆也开始推清淡套餐,两素一汤标价二十元以前总排队的大排档生意差了不少,老板说现在都讲究健康了。

其实吃啥不重要,关键是别天天一个样这九天菜单里最难的可能是每天换花样,一开始觉得麻烦,后来习惯了也就那么回事冰箱贴着张小纸条,写着明天该吃哪道菜,看着心里有底就这么简单,九天下来换着花样吃,没觉得重复也没饿着自己。

菜谱贴在冰箱上,明年夏天再试试

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