甜品界永远存在的痛有很多，首当其冲的就是“菜谱图和现实成品图之间的差距”！甜品也会做、饮料也会做，老娘什么都会做，就是拍不出好看的图，哭了！很多人说相机不够好啦、光不会打啦，好深奥，好专业，来点实际可操作的行不行！人家手机拍出来为什么一样好看！人家也没搭摄影棚没打光啊！那么，我们就从解决这个小问题开始吧——桌布——这个问题一点都不深奥，摸清规律最重要！

——最好用的一种桌布你一定想不到——白色墙纸纯白色永远是最白搭的底色，随便用什么修图软件都OK

白色桌布的致命缺陷在于：褶皱、难洗，拍美食经常会有“散落一地”的效果，不得不说，白桌布洗起来会死人啊~

所以换成白色墙纸铺在桌面上就完全没有这个问题啦，一大卷才一二十块钱。

——史上第二好用桌布——仿木纹桌布不管什么美食，木纹桌布都能游走在小清新和沧桑感之间

如果空间足够大，或者不怕麻烦，也可以直接买做旧木板，效果更好

——最好的配角——花纹稍复杂的小餐巾很多人直接拿复杂花纹的桌布来当底色（虽然那些桌布单独看非常美），其实这样非常难搭配，是新手大忌！最好的用法是这样

——文艺的搭配利器——纸质品偶尔用书、报纸、烤纸来点缀，也是相当棒啊！

学会了没？快试试吧！

居然把水果做成这样装饰蛋糕？这些小诀窍学一年也学不完！

用最普通的蔬菜凹造型做装饰，才是玩转朋友圈的基本素质

被这些金光闪闪的蛋糕装饰晃瞎眼……原来做起来这么简单！

听说用火星产的棉花糖装饰甜品更好看哦！已看呆了……

新鲜水果是装饰蛋糕的利器，不过偷师一下法式甜品的水果装饰手法，才发现，水果装饰蛋糕的诀窍千变万化，学都学不完。——糖渍柑橘——糖渍柠檬

柠檬可是蜜饯食材里的首选。虽然看起来花哨，但制作他们真的很容易噢~食材柠檬2个冰水适量细砂糖400g水480ml步骤①将柠檬切成薄片，需准备大约24薄片。将适量冰水放入碗中，备好。

②一壶水煮沸后，加入柠檬片，煮一分钟。把柠檬片从沸水中拿出后，放入冰水中几分钟，直至冷却。

③把糖和水放入锅中，加热搅拌，直至糖溶解。④把柠檬片加入熬制一个小时，直到皮是半透明的。

⑤将柠檬片捞出放置钢丝架子上冷却。

TIPS①做好的糖渍柠檬可以用来装饰蛋糕及其他烘焙食物。②将糖渍柠檬放在一个密闭的容器中，可以冷藏一个月哦~用糖渍柠檬装饰其它点心

——柑橘蝴蝶结——橙子蝴蝶结

喏~ 翩翩起舞的橙子就是我咯，赶紧给我多做几个小舞伴吧~步骤①片一端的橙子②切橙子薄片，切一半后停止

③再一次切橙子薄片，但一路通过。所以成品是底部相连的两薄片。④在底部相连的坚实的中心，切一半。

⑤拿着橙子狭缝的两侧，扭转⑥花瓣成型

柠檬皮卷

步骤①取一个新鲜的柠檬

②切片。从中间切一刀，将果肉去掉

③剩下一圈柠檬皮

④可以绑在一根筷子上，扭转

⑤装饰在调好的鸡尾酒中

——水果干——肉桂苹果干

食材苹果8个新鲜柠檬汁30ml水500ml步骤①将苹果中心种子挖空，切成薄片

②苹果片放入柠檬水中，拿出放在干净的厨房毛巾然后躺片放在烤盘架子上

③在烤箱烤苹果2 - 10小时低热量(140华氏度)。④从烤箱取出切片,并在完全冷却之前存储在消毒密封的瓶子，阴凉放置用水果干装饰点心

在婚礼甜品台、各种party上经常可以看到各式各样金金闪闪超级炫酷的甜品，很多童鞋疑惑那些金色、银色、珍珠色的颜色是怎么做出来的呢？只是色素而已么？其实方法很简单，一看就明了！——金色色粉——

金色色粉使用起来超方便，一般直接用食用酒精（高度白酒，比如伏特加什么的）调匀，然后直接用小刷子装饰就可以啦！用酒精的原因是为了酒精可以快速挥发。

用金色色粉既可以做翻糖装饰，又可以做糖霜饼干的装饰，超级金金闪闪~翻糖cupcake

糖霜饼干

更浮夸的：

用刷笔装饰马卡龙也是可以：

——金色喷雾——

色粉喷雾这种丧心病狂的东西，简直就是手残党的福音……然后就有了更加丧心病狂的奥利奥：

你们真的太拼了……

只要有模具，想喷什么形状都行哦！——金色闪粉——

实际上它虽然不会有色粉那么均匀，却可以比色粉更加bling bling，使用也更方便：直接撒上就好。金金闪闪的马卡龙和棒棒糖：

最后，今天的最大土豪登场：

用做巧克力碗的方式做金碗……简直不忍直视

——金色闪片&食用金箔——

闪片有很多很多种形状，而食用金箔呢，形状完全随意，只用一点点就可以用来装饰cupcake、马卡龙或者巧克力蛋糕，画龙点睛。cupcake：

马卡龙：

——樱桃番茄——奶酪樱桃“郁金香”

①将番茄从上至下切成四瓣，不切断

②将备好的奶油挤在番茄“花瓣”中

③接下来将所有挤满奶油的番茄码在盘子中，点缀上绿色的花朵“根茎”就大功告成咯！

樱桃茄心

①准备番茄

②将两颗番茄以斜面45度角切开后，合并呈心形。用牙签串好就是一箭穿心咯！是不是很简单哈

——水萝卜——超级马里奥

①将小红萝卜从中部横截面剖开，三分之一不切断。②用小刀在红萝卜底部切成正方形。

③用小刀在正方形四个角各切一刀，呈六边形状。④将六边形表皮及根部切掉。⑤倒过来，用小刀在头部小心切下一小圈表皮，多切几个就变成可爱的小蘑菇咯！

萌萌哒小老鼠

①将红萝卜底部一小边切去表皮。

②用刀在红萝卜上部前端切开一个小口，将刚才切下的表皮修好型后斜插入其中。

③竖着两只耳朵摇着一条小尾巴的小老鼠是不是可爱极了！

芙蓉水仙花

①将红萝卜从上而下竖直切下四片薄薄的表皮②继续切下四片，不切断

③在四片花瓣空隙处，切下四片，不切断④切多层后放入营养液中，看起来会更新鲜而且持续时间会更久哦！将它嫁接在绿色蔬菜做好的根茎上，放在花瓶中，真是一朵娇艳盛开的花朵啊！

——黄瓜——胡萝卜小太阳花

①将黄瓜切厚片后，中间切开去籽，中部呈三角状。②胡萝卜切厚片后，用小刀将它切成花朵状。

③用牙签将做好的花朵和枝叶串起来，装饰在布丁等甜品上会更出彩哦！

盛开的黄瓜花

①将黄瓜竖直剖开切成多片超薄片，其中一片卷成螺旋条状。②用另一片薄片斜放在条状上方。

③将上方薄片翻转。④类似这样，多片薄片分别包在条状外方，翻转过来，形成厚厚的花瓣。

⑤将底部用牙签固定好后，码在乘有食物的盘中，真是增色不少呢！

黄瓜小喇叭

①黄瓜切薄片，每个黄瓜片从中部折叠然后再折一次。

②将它装饰在甜品上③四片黄瓜片就能做出好看的样子来哦！

黄瓜水芙蓉用小刀在黄瓜顶部切六个小端口，切下后挖空内部瓤，装饰在果汁上，看起来心情会更好哦！

像云朵一样的棉花糖美味又美貌，其实在家也可以DIY。而最重要的是，棉花糖作为甜品颜值杀手，一切的美貌装饰在它面前都黯然失色……——自制云朵棉花糖——

食材和工具棉花糖机（某宝可以买到哦，很便宜）彩色砂糖伏特加步骤①首先用平盘装一些彩色砂糖，然后倒入适量伏特加，使糖的质地变成颗粒状，类似潮湿的沙子的质感。搅拌一下，使所有的糖粒都混合到伏特加

②将盘中的糖放置在阴凉通风处晾凉直至变硬，用刀切成碎块便于放入棉花糖机内

——用棉花糖做饮料——棉花糖冰拿铁只需要1杯特浓咖啡、100ml牛奶和一个棉花糖。用竹签将棉花糖串起来，架在牛奶杯口，倒入热的特浓咖啡，棉花糖会随着咖啡一起落入牛奶杯中，融为一体

棉花糖马天尼将棉花糖放在鸡尾酒杯口，倒入马天尼酒，就是一杯好看好玩又好喝的鸡尾酒！是不是很简单呢？

——用棉花糖装饰甜品——装饰cupcake

装饰贝果和甜甜圈

装饰棒棒糖

装饰奶油蛋糕裸蛋糕

装饰派

装饰冰淇淋

少女心甜品台也离不开它