今天分享超好吃的梦幻福袋蛋糕~把运气和福气都包进福袋蛋糕，送给爱的人吧~敲治愈！

下午茶必备~劲道千层皮搭配这香软的蛋糕，还包裹着香甜的奶油、加入了爽口Q弹的布丁~OMG~吃上一口就超满足！

【梦幻福袋布丁蛋糕】蛋糕胚食材：鸡蛋4个、牛奶65克、玉米油50克、低粉85克、千层蛋糕皮：鸡蛋2个、牛奶150克、蝶豆花3克、糖粉30克、低粉35克、玉米油13克、福袋内馅：布丁、淡奶油100克、细砂糖10克

做法：1、制作蛋糕胚，牛奶+玉米油搅匀，筛入低粉搅匀+蛋黄搅匀。蛋清+糖打发提起大弯钩状态。

2、蛋黄糊+蛋白混合搅匀，倒入烤盘，放入预热好的烤箱165度烘烤25分钟即可。

3、制作外皮：蝶豆花+牛奶煮开关火，放凉后滤出蝶豆花，鸡蛋+玉米油搅匀+蝶豆花水+糖粉+筛入低粉搅匀，过筛一次，舀一勺面糊倒入不粘锅中，小火加热至表面由气泡就夹出。

4、打发奶油：奶油+糖打发纹路清晰就可以了5、组装：把蛋糕片放在千层皮中间挤一层奶油，再放上布丁再加一层奶油盖一片蛋糕，把口收紧系个带子顶部再挤一层奶油放上水果装饰就完成啦！颜值高~味道也超赞的梦幻福袋蛋糕就完成啦！不仅可以做梦幻蝶豆花的，还可以直接做鸡蛋原味的哟！。

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