我是小霖，我在福州，和你分享我吃过的大餐小吃，人间烟火气，最抚凡人心但愿我分享的美食也能抚慰你的心最常见也最简单的美食，很多时候对于很多人来说，不仅仅是果腹的食物，而是一种回忆和念想这家位于老仓山区上藤路，很小很小的一家小吃店，“依华煎包店”，这一家煎包店算是老仓山这个片区的一家秘店了。

就是原来在朝阳路口仓山公安局对面的那家煎包店搬迁到现在这个位置，环境真的是破破的跟原来的老店一模一样甚至没有堂食的位置柜台就在门口，一口煎锅，一个玻璃柜，里面放着几种福州的传统糕点

他家主打光饼和煎包，今天只为煎包而来，刚好等待新的一锅，看着两位大哥，他们驾轻就熟，一个或面一个手工捏包子，五分钟捏好上板，预留的油底加了汤汁就是高汤了，看着白皮的包子慢慢变色，金黄可人，微薇的裂开嘴仿佛对你笑。

在煎包微微的焦时需要你给他翻身，两面都需要金黄和酥脆，不一会这个黑乎乎的平板铁锅，外皮金黄的小煎包看了就会激发起你食欲！“老板，来1份（10块钱8个）！”这包子个不大，两口就可以把他消灭，老面带来的就是嚼劲，包菜馅的素菜包和酱油水的肉煎包都不容得你错过，滚烫时在左手一碰右手一的替换接着，然后轻轻的咬开一口，皮薄而脆，里头的馅料调的还是蛮有特色的，因为有加了一点点葱，吃起来比较鲜嫩多汁，还是蛮有特色的，香甜可口，咬开能见到被一汪油水所淹没的肉馅，水汪汪油花花的，热气足够了，稍微烫嘴是口感最好的时候！

之后每一笼出来之后都放在保温的器具里头，确保让之后的客人吃起来还都是热乎乎的小霖分享：“依华煎包店”原本应该是朝阳路仓山公安分局对面的无名煎包老店因为拆迁搬到于此，还是有许多老食客寻味而至除了煎包之外，他们家还有做那种光饼、麻花这类的传统小吃。

这一排地铁口的美食小店，个个都不起眼但个个都有着老福州老仓山的味道，虽然不抢眼但平凡的几个本色小食就能让你停下脚步一千人眼中有一千种美食，酸甜苦辣都是食物的味道，我是小霖，我在福州！评论区留言给我，或是关注我吧！和你分享福州大街小巷的美食哦！。