本文由 | 小罗谈美食（原创作品，有喜欢的宝宝们欢迎转载，分享）哈喽，这里是小罗谈美食，又到了每天和大家见面的时间，希望大家能在这里找到最美味的美食阿拉丁神灯、穆斯林、穿着黑色罩袍的女人……对于中东，有太多的神秘可言。

沙特阿拉伯美食阿拉伯国家的饭菜主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，阿拉伯大饼由特制的炉子烘烤而成，吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着酸黄瓜条和“杰尔吉斯”青菜等。

弗瓦勒沙特阿拉伯传统早餐——“弗瓦勒”（一种高梁糊糊）蘸奶油。

大饼阿拉伯大饼由特制的炉子烘烤而成，外脆内嫩，鲜美可口，又价格便宜，已成为千家万户的大众食品，难怪埃及人管它叫“生活”。吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着 嫩绿的酸黄瓜条和青翠欲滴的“杰尔吉斯”青菜等。

手抓饭手抓饭是先将米饭煮至半熟，然后添进椒盐、黄油等，拌匀后置锅内蒸，嗣后加入羊肉末、西红柿酱、胡萝卜、 葡萄干、杏仁、洋葱、红线米等作料，用猛火炒至熟透炒好的米饭软硬适中，不干不燥，看上去油光可鉴，尝一口，真是味道好极了。

烤羊肉串烤羊肉串，阿语叫“KABAB”，有人根据谐音戏译为“烤爸爸”，乍听令人不禁莞尔“烤爸爸”选料多是羊腿和背脊上的瘦肉，烤前将肉切成拇指见方的块状，再加入胡椒、精盐、姜葱、大料和橄榄油等作料，然后一嘟噜一嘟噜地串在长约1米的铁扦上，放入专门 的烤炉中烤制，俟肉色变得黄脆，出炉即食。

热气腾腾的“烤爸爸”吱吱地往外冒油，颇能勾出食客的腹中馋虫

切片烤肉切片烤肉，阿语叫“SHAWALMA”，有人根据谐音戏译为“想我了吗”“想我了吗”原本是一种土耳其烤肉，因广受阿拉伯人的青睐，遂盛行于阿拉伯各国通常在临街的餐馆外竖立着一个烤肉架，架子上重重叠叠地串着一坨坨肉，有鸡肉，有羊肉，但以牛肉居多。

被炙烤的肉随铁柱子不紧不慢地转动着，烤熟一层，店伙计就往下削去一层吃了“想我了吗”，心里不想它怕是都难

哈尔瓦阿拉伯人嗜好甜食和红茶甜食即点心，统称为“哈尔瓦”哈尔瓦往往甜得发腻，上面涂满一层层的糖，糖上还浇蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖，吃一口满嘴流蜜阿拉伯人对红茶情有独钟他们在每杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖，再放几片鲜嫩的薄荷叶，倒也清凉幽香。

阿拉伯国家胖人多，似与过多进食糖类脱不了干系科威特美食鱼是科威特人的重要生活食用品，祖贝德鱼最受他们的欢迎，并被认为是世界上味道最美的鱼种之一在科威特，许多家的墙上都挂有祖贝德鱼的画片，他们常以此来引为骄傲。

他们很喜欢吃中餐他们把中餐视为世界上最好的饭菜他们用餐习惯席地而坐，用手抓饭吃但近年来受外界的影响，很多人也使用起饭桌和椅子来

祖贝德鱼祖贝德鱼最受科威特人的喜爱欢迎，是科威特人的重要生活食用品，并被科威特人认为是世界上最美的鱼之一。

手抓饭

烤红鱼

三角包也门美食也门人最爱吃的佳肴要属烤全羊了，其最为珍贵的部分是羊头。主食是阿拉伯大饼，用餐惯以右手取食，他们习惯喝茶，也乐于喝咖啡，在喝茶时总在茶水里加入咖啡豆壳，而喝咖啡要放大量的香料和姜。

“盘中姑娘”每个国家都有独具特色的美食，在也门，当地人最喜欢吃的主食是“盘中姑娘”标准的“盘中姑娘”不像蛋糕那么松软，也不像大饼那样厚实，而是外酥内粘，吃的时候有韧劲，撕开来能看见饼层丝丝相连这样的美味送进口中，要想不咂舌称赞都难。

也门大饼也门大饼有些大的直径足超30厘米！饼身走薄底路线，无馅料但松脆面粉香十足。想更地道吃法应再点上一盘阿拉伯人吃饼必蘸的糊状沙拉酱，一碟有齐三种沙拉。

烤全羊也门人最爱吃的佳肴要属烤全羊了，其最为珍贵的部分是羊头土库曼斯坦美食美食土库曼人较为广泛地使用胡椒、洋葱、孜然、薄荷等调味品是土库曼斯坦乃至中亚厨艺的一大特色比较有名的土库曼传统食品有烤肉、抓饭、馕、烤肉饼、炸馓子和包子等，饮料以茶为主，夏天人们往往喝酸骆驼奶用以消暑。

土库曼人最喜欢羊肉，尤为对羊头、羊蹄和羊脑髓更加偏爱，甚至奉为珍品日常生活中他们常把羊头、羊蹄献给老人吃，把羊脑髓让给孩子吃；每逢来客，他们还把这些佳肴用来招待客人他们对奶制品、肉制品一般都很欢迎家常饭有肉汤泡碎饼、抓饭、烤羊肉等；里海沿岸的人爱吃鱼、通心粉等。

他们一般在夏季都喜欢喝冰凉的骆驼奶，平时多喝奶茶对中国菜看颇感兴趣，用餐大多惯于以手抓饭取食

馕

烤肉饼如果你想了解更多的美食，可以关注我哦！喜欢的宝宝们请点赞，分享给更多的朋友们哦！