导语：买粉条时，掌握4个技巧，再也不怕被老板忽悠了，买到好粉条一阵秋雨一阵凉，气温越来越低了，穿着外套还感到冷飕飕的，在饮食上多注意，别再贪凉，应该多吃一些热乎的饭菜，别吃错伤了身体说到热乎的饭菜您都想到了什么？砂锅、火锅、炖菜？这些都很不错，每一口都吃着热乎，而要吃这些，肯定离不开粉条这个食材，滑爽筋道的口感，人人都爱吃，可以说粉条是秋冬季必备食材，不仅耐放，还食用频率高。

粉条是一种普通食材，很容易买到，但如果不掌握辨别方法，会买到掺假粉条，口感特别差，而且有的假粉条吃多了对身体不好比方说粉条没泡直接下锅煮，煮了几分钟就粉了，这种现象说明粉条有问题；还有的粉条泡过了，可放进锅里煮了半个小时竟有些嚼不动，相信很多朋友都遇到了这些情况，如果您碰到了，那多半是买到了假粉条。

优质好粉条，需要提前浸泡，煮的时候不会刚煮就粉掉，只要在一定时间内，粉条的口感都很筋道，吃起来很顺滑，不会嚼不动。

那么到底怎么做可以买到好粉条呢？买粉条时，掌握4个技巧，再也不怕被老板忽悠了，买到好粉条！说到买粉条，很多人都不懂怎么买，要么只买便宜的，要么只听老板的，这样买都不行要知道粉条不是凭空变出来的，有成本有人工，那么特别便宜的粉条怎么可能是真的，虽然贵粉条也可能买到掺假的，但至少可以买到真的，而便宜粉条多半是假冒的，爱买便宜粉条的朋友仔细想想。

另外听老板说哪个粉条好买哪个也不行，想想老板见人就说哪个粉条好，那么其它粉条要卖给谁，会卖货的人都有一个巧嘴，他能把产品吹上天，所以别被忽悠，还是自己会辨认最好。

第一个技巧——看颜色辨别粉条有很多种类，比如红薯粉条、土豆粉条等，最受欢迎的要数红薯粉条，口感最佳，往往很多人一见到红薯粉条的名字就买了，不要这么随便决定买，要先看看这种红薯粉条的颜色，如果呈现浅褐色，而且看起来有些浑浊，这种可以再进一步判断。

相反如果颜色不是浅褐色，说明不是红薯粉条，而且看起来非常透明，说明这种粉条有问题，多半是加了其它东西也有人不介意买别的粉条，那么购买的时候看粉条的透明度就可以了，只要太透明，就一定不要买。

第二个技巧——闻气味辨别买粉条的时候不要光看，能闻的情况下可以去凑近点闻一闻，不管买什么食物这一招都很实用如果闻起来粉条有淡淡的香味，而不是怪怪的异味，那么这种粉条说明还可以，也就是说只要闻到不对劲的味道就不买了，如果粉条制作时没有加任何添加剂的话，它是不会有怪味的。

第三个技巧——用手掰辨别买粉条时，可以随手取一节粉条掰一下，要是一折就断，根本没有怎么用力，这种粉条是不错的粉条，而有的粉条折断很费劲，甚至来回旋转去掰都弄不断，这种粉条不要买这类掰不断的粉条，要么加了不好的东西，要么放久了已经受潮，不管是哪种情况都是品质很差的粉条，价格多便宜都不要买。

第四个技巧——用火烧辨别品质好的粉条遇火之后会快速膨大变白，一直燃烧后用手一捏是粉末，遇到这种粉条可以考虑买而有的粉条遇火后不会膨大变白，燃烧时会产生响声，还会散发出一些难闻的味道，火灭后有硬块，这种粉条不要买，肯定是掺假粉条，经常吃对身体不好。

这4个技巧您都学会了吗？买粉条记住辨别方法，轻松买到好粉条，不怕花冤枉钱吃得放心！天气越来越冷了，给家里备些粉条，时不时用它炖菜吃，简单省事又吃得好，试试这些方法吧分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧