游逛庐山必尝的十大本地美食推荐1. 庐山石鸡——庐山石鸡是当地特色山珍，肉质细嫩如鸡肉，口感鲜美推荐菜品“黄焖石鸡”，将石鸡切块，配以黄酒、酱油、香菇等焖制，酱香浓郁，肉质酥烂推荐餐厅：老肖家私房土菜（212省道义海大酒店斜对面），这家店的石鸡做法地道，分量足，深受本地人和游客喜爱。

2. 庐山石鱼——石鱼爆蛋庐山石鱼体小透明，生长在瀑布岩缝中，营养丰富经典做法“石鱼爆蛋”，将石鱼干与鸡蛋炒制，鲜香滑嫩，蛋香与鱼鲜完美融合推荐餐厅：墨韵·小天池边的私房菜（牯岭镇小天池路15号），这家店的石鱼爆蛋火候恰到好处，是游客必点菜品。

3. 庐山石耳——石耳清蒸鸡石耳是庐山悬崖上的珍贵菌类，搭配母鸡清蒸，汤清味鲜，滋补养生推荐餐厅：醉云庐·古风餐厅（牯岭美食一条街），这里的石耳清蒸鸡选用散养土鸡，石耳口感爽滑，汤汁浓郁，是养生美食的首选。

4. 庐山三杯石鸡——三杯石鸡“三杯”指米酒、酱油、麻油，不加水焖制，酱香浓郁，肉质酥烂。推荐餐厅：竹峦生态园（横塘镇和平村竹兰水库旁），这家店的石鸡做法传统，保留了最地道的庐山风味。

5. 庐山云雾茶虾——茶香基围虾将庐山云雾茶融入虾的烹饪，茶香清新，虾肉鲜嫩。推荐餐厅：渊明楼餐厅（牯岭河西路9号别墅），这里的茶香基围虾是招牌菜，茶香与虾鲜结合，口感独特。

6. 庐山野芹菜——野芹菜炒肉丝庐山野芹菜比普通芹菜更香嫩，搭配肉丝清炒，清香可口。推荐餐厅：庐山家常菜（柴桑路与庐山南路交汇处），这家店的野芹菜炒肉丝是本地人常点的家常菜。

7. 庐山冬笋烧肉——冬笋干烧肉庐山冬笋鲜嫩无污染，与五花肉慢炖，肉质酥烂，笋香浓郁。推荐餐厅：花筑悦颐朵云尚度假酒店·餐厅（剪刀峡路72号），这里的冬笋烧肉火候到位，是下饭首选。

8. 庐山麻皮土豆——麻皮土豆烧肉庐山麻皮土豆表皮粗糙，肉质细腻，搭配五花肉烧制，软糯入味。推荐餐厅：原味土菜（环庐山路），这家店的土豆烧肉是农家菜代表，性价比高。

9. 庐山尖栗——糖炒尖栗金秋时节，庐山尖栗香甜软糯，糖炒后更添风味。推荐购买点：牯岭街特产店，现炒现卖，是游客必带的伴手礼。

10. 庐山鲜笋——春笋炒腊肉春季的庐山鲜笋脆嫩爽口，搭配腊肉炒制，咸香下饭。推荐餐厅：小肥羊(牯岭店)（牯岭街26号二楼），这里的春笋炒腊肉是季节限定菜，不容错过。

庐山美食融合山水灵气，每一道菜都值得品尝！地道美味，山野美食，快来庐山开启一场舌尖上的旅行吧！