印尼因为没有计划生育孩子多，农村里的房子也密集，由于没有打牌、麻将等娱乐，到了晚上大伙只会聚在家门闲聊有一种小贩，晚上会挑个担子出来卖羊肉串、鸡肉串，当地人叫“沙爹”，不用车推就是一副简单的担子，一头放着肉串、咖哩酱等调料，一头放着小烧烤架和炭块。

也不用吆喝，拿这一个小竹梆子敲着，在寂静的晚上，隔着很远就能听见。印尼人特别喜欢吃烤的、炸的食物，一听这声音忍不住，就想叫几串解解馋。

小伙子利索的把烧烤架放下了，放上炭拿纸片一引火，炭就烧得红彤彤了肉串不贵10000卢比（5块人民币样子）可以买五串

不用一下子就烤好了，沾上酸甜辣特制的咖哩酱

第一次看到，有点不敢下口，但是试吃了 几串，味道还真是鲜美