每年五六月份正是大吃特吃杨梅的好时节一颗颗红得发紫的杨梅酸甜可口汁水充沛很难让人不爱

浙江省慈溪市生态大棚内的杨梅。（资料图） 新华社发然而你以为吃杨梅是在吃素其实很可能是“荤素搭配”杨梅的果肉里经常会出现胖乎乎的小虫子让很多人难以下口如何吃到“纯享版”杨梅请收好这份精洗指南↓↓↓

湖南省靖州苗族侗族自治县渠阳镇官团村果农刚采摘的杨梅。（资料图） 新华社发虫虫不可怕无毒也无害杨梅中的这种小虫子其实是果蝇的幼虫无毒无害果蝇幼虫体型很小一般情况下很难被发现

浙江省余姚市，果农在杨梅采摘期摘下的杨梅（资料图） 新华社发三步精洗指南精洗用品食用盐、食用碱、面粉精洗步骤第一步使用清水先冲洗杨梅2遍，然后盆中接清水，加入一勺食盐、一勺食用碱，搅拌均匀后，将杨梅浸泡5分钟。

浸泡时，用手轻轻地搅动，利用水流来清洗杨梅第二步把杨梅捞出来冲洗2遍，再放入清水中，加入一勺面粉搅拌均匀，浸泡5分钟，继续用手不停搅拌第三步把杨梅捞出，用清水冲洗干净，这样就可以吃到“超级至尊纯享版”杨梅了。

杨梅挑选小妙招如何挑选到高品质的杨梅记住下面4点就行了看颜色正常成熟的杨梅颜色比较深，接近于紫色、黑色，俗话说“红得发紫”，这样的杨梅含有丰富的花青素，抗氧化能力强摸果肉成熟的果肉是比较硬实的，但硬中带软，如果摸起来太软或太硬，都是不好的。

闻气味如果杨梅长熟了，闻起来会有一股香甜味，如果香甜味很淡，或是有青涩味，说明没长熟尝味道如果杨梅吃起来甜味重、酸味小，说明比较成熟要是酸味重，就是不够成熟最后合理贮藏杨梅也很重要！低温冷藏保存能更好地维持杨梅果肉的品质，建议贮藏温度是 0~4℃。

这个温度范围内能更好地降低杨梅水分、香味和营养成分的流失，也能抑制病原菌的生长，有效防止果实腐烂；还能降低杨梅的呼吸作用，保障杨梅的新鲜（来源：央视新闻客户端）【来源：央视新闻客户端】