这次来成都出差，我可真是发现了个大宝藏！酒店附近有个馆子，队伍都排到拐角去了我一看这场面，心里就在想：“嘿，这家店肯定有两下子！我们也去试试”一走进店门，服务员那热情得就跟见着多年老友似的，立马问：“几位呀？”我回了句“三位”，紧接着就被店里的布置给吸引住了。

店的面积不大，可特别有那种生活气息，条凳和方桌一摆，满满的烟火味就出来了服务员个个都戴着口罩，他们红衣黑白边的上衣后背上，印着个老大的“鞏”字，我当时就好奇，这是啥讲究呢？等坐下之后，才发现惊喜还在后头呢——桌上竟然摆着一份《2025年孔干饭入席考试》的试卷，等饭的时候正好能用来打发时间，还挺有意思的。

更让人觉得新奇的是茶杯和餐具。小碗上写着“你不吃干饭，也要给你孔”，茶杯上印着“你要吃干饭，我就给你孔”，就连桌上都放着个“孔”。

看得我一头雾水直到看了试卷才明白，原来“孔干饭”就是把食材和米饭一块儿焖煮，煮出来的锅巴那叫一个焦香，米粒也吸足了肉香和菜味，吃一口，又香又有嚼劲！这次可算是长见识了，成都美食果然是名不虚传，这孔干饭都已经被列入非物质文化遗产了。

菜一上桌，我发现这儿的特色菜各个都很棒！普州坛子肉一端上来，那香味瞬间就飘过来了五花肉在坛子里焖得特别酥烂，肥肉吃起来入口就化，瘦肉也吸饱了汤汁，就着米饭，我能吃两大碗孔家独门半边鱼更是厉害，外皮焦香，里面的鱼肉又嫩又入味，还带着点微微的麻辣，就连骨头缝里都是香的。

石锅老豆腐是纯手工做的，端上来的时候还在咕嘟咕嘟地冒着热气呢，外皮煎得金黄金黄的，里面特别软嫩，豆香混合着酱汁的味道，吃起来就好像回到了小时候，那种熟悉的味道太棒了！

这夏天来，点一份夏日小龙虾箜饭，也超爽的，红彤彤的小龙虾肉裹着颗颗分明的米饭，吃起来香辣过瘾。

吃完这些咸口的菜，再来点特色小吃解解腻红糖冰醉豆花吃起来甜丝丝的，但一点都不腻，豆花嫩得一入口就化了；三花冰醉豆花带着茉莉花茶的清香，冰冰凉凉的，特别解辣；杨梅酒酿冰冰沙更是一绝，酸甜的杨梅汁和酒酿混在一起，喝上一口，夏天的暑气一下子就没了。

这次来成都，在这家小店里，我尝到的可不只是美食，更是这座城市的烟火气从特别有创意的用餐体验，到既传承又有创新的菜品，每一口都能感受到店家的用心原来啊，生活中的惊喜，常常就藏在街角那不经意间排着队的小店，藏在这些让人忍不住点赞的美味里——这大概就是旅行的意义，也是美食最吸引人的魅力所在吧！。

注：图片都是自己实拍，觉得有用可以拿去，不谢！朋友们说呢？欢迎评论区交流，谈谈你们吃过的那些更具特色的美食吧！