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54 2025-08-19
大笨七,啊唔系,大笨象!在佛山,也许有人会觉得有些门店,已经处处充满了岁月的痕迹,在他看来并没有什么特别之处。但是看似破旧不堪的门面,却藏着最传统,最让人难以忘怀的味道。
大笨象店面地址:佛山市禅城区福宁路142-144号营业时间:06:-14:00, 17:00-20:00大笨象,二十多年老字号粤菜馆佛山本地人几乎都知道的一家食品店,依旧保持着粤式点心的传统,看似平淡无奇。
的点心外表,实则是“放料十足”。正是这一个小小的点心,陪伴了佛山一代又一代人的成长,不变的还是记忆中那个甜甜的味道。
点心与价格一目了然与其说这是一家餐厅,不如说是老人家的寄托当第一次听到店名时,脑里不由自主地闪现一首粤语儿歌,大笨象会跳舞、马骝仔会上树、长颈鹿会打筋斗……来到大笨象面前时,会有瞬间回到上一个年代的感觉,
红色的外包装纸写着菜品与价格、高高叠起的蒸笼、墙壁上挂着旧式日历、与有些历史年代的风扇,共同构成了大笨象的原始面貌。
2019年11月19号 天气是晴转多云 刚到店时,阿姨便热情地拿着点菜单过来问“吃点什么呢?”我们点了几样店内的传统点心,阿姨写好菜单便立马就拿来了,期间还贴心地问我们“要不要茶水或者汤?”
结果是,两样都送过来了,服务真的很周到而且相比较于店内陈旧的环境而言,让我比较惊喜的是,点心是真的好吃,有家的味道支竹卷(6元两个)第一个是支竹卷,每一口咬下去都是肉,满嘴肉香,对于肉食爱好者来说,简直就是天堂,满满的幸福感,。
一口肉一口茶,广东早点的标配。
支竹卷,两个管饱糯米糍(1元1个)而糯米糍的价格真的太良心了,1元1个,每一口吃下去都能吃到红豆馅,而且甜度刚好,不会觉得太腻,外皮裹上一层椰丝,口感上让人感觉更加丰富。
便宜又好吃金牌马仔(2. 5元1个)第三个金牌马仔是堂食外卖必点的畅销爆款,很多人过来就是为了这一口老师傅传统手工制作,点了一块,入口蛋香扑鼻,松软酥化,口感跟超市卖的完全不一样,即使我差不多中午才到那里,依旧。
蓬松酥软,而超市卖的那种口感就会有点硬,怪不得那么多人为它慕名而来。
走过路过都不能错过的金牌马仔食物也许不精致,但人情味十足越接近中午时分,人陆续越来越多,来的大部分是老人家,阿姨推荐什么他们都说“你话事就好了”,感觉很亲切,像是一家人在说话,一点都不见外。
顾客堂食点餐这里的食物也许不那么精致,甚至因为顽固的“不变”而显得有些落伍,但也正因如此,这份简简单单的老味道才是最让人难忘的,而这里的人情味更是让人向往。
外带点餐人始终要有一个落脚点,这样才能干好一件事临走之时,跟阿姨聊了一下天,问及“为什么店名要叫大笨象”时,阿姨说是因为之前中年下岗,不得不出来工作因为之前是在大笨象公园那边做了五年多,已经很多人认识了,转过来这边。
怕没人知道,维持不了生计,所以沿用了之前的名字。
大笨象的阿姨而且比起摆摊,阿姨说她更喜欢有自己的店面,如果老是赶来赶去,会觉得很不舒服,这样是做不好一件事的,因为人始终要有一个落脚点,这样才能踏实做好一件事情。
而对于本地的街坊邻里来说,只要大笨象一天还开着,他们成长记忆中的味道就还在尽管它不是那么精致,不是那么完美,但它包容着许多佛山人的怀旧情感,也包含着阿姨们对这家店的浓厚感情它就和糯米糍的味道一样,依旧清甜,依旧不变。