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我们要明确一点，卫生是酒店的生命线，没有卫生就没有客户因此，酒店在清洁方面绝对不能有任何的疏忽我们的清洁流程从客人退房的那一刻就开始了一、制定客房卫生计划结合酒店实际情况，制定客房单项清洁和大清洁工作计划、单项清洁每日罗列分工、大清洁每间房每月不少于一次清洁落实、特殊情况可根据时间周期进行调整。

每月初制定单项清洁计划张贴上墙，每日晨会进行单项清洁工作的安排与指导、辅助客房更有效的推动工作执行、结束工作时客房经理、主管针对客房服务员员工清洁房间情况做好完善统计、另外针对特殊房间做好记录、次日做好单项清洁工作跟进落实。

每月初针对上月大清洁房间的执行实际情况做好调整划分、优先排期未完成房间、在根据酒店实际出租率做好调整优化。

二、制定公共区域卫生计划结合酒店实际情况制定公共区域大清洁计划、在客房后场区域张贴计划卫生表包含、楼层走廊、楼梯区域的清洁落实工作三、卫生计划实施落实管理1、大清洁①每位客房服务员每天完成1间大清洁房②服务员在客房大清洁时需完成大清洁计划中列出的所有项目。

大清洁工作包含：门框、压条、地板、地毯、地脚线、床箱底部、窗户整体、家具、空调整体、灯具、设施、面盆、恭桶整体、卫生间死角地砖墙面、五金件、卫生间顶板、卫生间排风扇等2、单项清洁①每天实施1项客房单清项目。

②服务员打扫房间时，需完成当日指定的单项清洁项目公共区域服务员须按计划完成指定区域的大清洁；周期为90天及以上的大清项目，无固定实施时间，由客房经理/主管自行安排四、抽查检查实施落实管理大清洁必须检査、客房经理、主管检查、店长不定期检查。

检查标准如下：①单项清洁需抽查；②客房经理/主管至现场检查卫生质量，如不符合要求，则通知整改落实提升；③店助、店长可协助客房经理/主管做子计划卫生检查工作。

酒店客房清洁标准&注意事项

酒店其他区域清洁标准&注意事项