冰糖杨梅汤主料：杨梅1000克辅料：白糖/冰糖300克，水适量，盐2小勺

1.把那些被压坏的、出水、有缺陷、 不新鲜杨梅挑掉2.杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟（杀虫杀菌），然后用纯净水冲洗一遍，去蒂沥干水3.取一不锈钢锅，放杨梅，加入冰糖，加纯净水略盖过杨梅，喜欢喝汤汁的可多点加水。

（根据个人口味酌情添加白糖/冰糖）4.大火煮开后，转小火再煮十分钟后关火，自然冷却（期间用勺子把上面一层浮沫撇掉）5.做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完，可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里，（玻璃容器要事先煮过，控干水分）。

6.放入冰箱冷藏，随吃随拿，非常方便7.把剩下的杨梅汤汁，装入玻璃饮料瓶中，放进冰箱冷藏（玻璃饮料瓶要事先煮过，控干水分）烹饪技巧：1.一定要挑选新鲜的杨梅2.杨梅在盐水内泡10-15分钟，可以去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

3.煮好的杨梅汤自然冷却，放冰箱里冰镇一下，凉凉的特别开胃也可以放冷冻室，杨梅汤汁只能装8满，要是太满了，冷冻体积变大会溢出来杨枝甘露主料：芒果2个，西米60克，西柚50克，椰汁490毫升，纯牛奶120毫升。

辅料：糖粉40克

1.锅里烧开水，下西米，不用盖盖不用理它，中火煮20分钟，关火盖上盖焖15分钟2.过冷水4次3.剥西柚肉，红肉西柚肉没白肉西柚肉硬，剥肉要轻点4.芒果洗干净，戴上一次性手套切芒果，切粒边角部分丢进料理桶。

5.料理桶放了芒果肉，加糖粉，再加冰过的椰汁、纯奶、打成芒果浆6.在碗里倒进芒果浆、西米、芒果粒、西柚肉，OK~烹饪技巧椰汁、纯奶提前在冰箱冷藏，打好就可以喝上冰凉凉的甜品了桂花酸梅汤主料：乌梅20颗约75克，山楂10克，冰糖120克，矿泉水2000毫升。

辅料：陈皮1克，甘草片5片，桂花适量

1.将乌梅干、山楂、陈皮、甘草片用水冲洗干净后控水2.洗过的乌梅干、山楂、陈皮、甘草片放入汤锅中，加2000毫升的矿泉水，不开火浸泡半小时3.半小时后开火，大火煮开4.盖上锅盖转小火煮30分钟5.30分钟后调入冰糖和适量的桂花，继续小火煮10分钟至冰糖融化，关火晾至常温。

6.将晾凉后的酸梅汤过滤一下，放置冰箱冷藏保存，饮用前加一点桂花做点缀。烹饪技巧：刚煮好的酸梅汤尝起来会比较酸，待冰箱冷藏后味道就会不那么酸了。水蜜桃特饮主料：水蜜桃1个，水500毫升辅料：蜂蜜适量

1.一个水蜜桃，去皮去核，切丁2.放入杯子里，倒入蜂蜜腌制10-20分钟，这样可以出味和出汁3.加入水，蜂蜜和冰块就完成了！是不是超级简单！还超级好喝4.也可以用雪碧代替水5.用可以泡红茶来代替水就是水蜜桃茶。

烹饪技巧：水蜜桃选脆的比较好。螺丝起子主料：龙舌兰酒40毫升辅料：冰块适量，鲜橙苹果汁80毫升

1.准备材料2.杯子中放入1/3的冰块，先倒入龙舌兰酒，这个分量可以做2杯3.再倒入鲜橙苹果汁4.用薄荷叶装饰一下，插上吸管就可以开喝，越喝味道越淡，冰块一直在融化，酒味会越来越淡友情提示：这是酒，不胜酒力的会上头。

蔓越莓气泡果酒 主料：蔓越莓50毫升（果汁），rio锐澳水果鸡尾酒30毫升，苏打水20毫升辅料：柠檬2片，蔓越莓果适量

1.材料准备就绪。2.杯子里倒入蔓越莓果汁。3.RIO和苏打水倒进去。4.放入两片柠檬。5.放上鲜果或者挤入鲜果汁，喜欢的可以加块儿冰。完成。烹饪技巧：果汁可以换成自己喜欢的。