近期，在广东肇庆，一位年迈的居民于一家店铺购置了药材用以炖汤，饮用后却陷入昏迷，最终抢救无效，不幸离世，此事引起了广泛的关注。

2024年1月2日，消息人士从家属那里获悉，事件发生在11月底，一位老人前往当地一家店铺，意图购买用于日常煲汤的药材“海风藤”以祛除湿气。然而，到了2024年12月10日，老人在饮用煲好的汤后出现胸痛并陷入昏迷，随后被迅速送往医院。经过医生的诊断，老人不幸中毒，病因被判定为“断肠草”。

家属透露广东煲汤药材搭配，母亲往日身体状态良好，只是偶尔会感到腰部不适，并未有其他病症。然而，不幸的是，由于该商家出售的有毒食品，母亲误食了断肠草，最终不幸离世。家属还得知，2024年11月27日，另一对夫妇在同一店铺购买了所谓的“海风藤”，结果中毒并被紧急送往医院抢救。然而，店主并未对外公布这一事件，导致母亲在12月中旬仍不幸再次误食了有毒食物。

该夫妇向记者透露，他们经营着一家五金店，在饮用从店内购买的“海风藤”后，不幸出现了中毒迹象。随后，他们被紧急送往医院，接受了洗胃和催吐的治疗。最近，他们被转院至广州的重症监护室，经过抢救，才得以脱离生命危险。

据相关消息，事故发生后，怀集市的市场监督管理局和公安机构已经展开了调查。具体来看，怀集县公安局在2024年12月15日发布了一份立案通知，明确指出他们已经对涉嫌销售有毒食品的店铺案件展开了正式的调查工作。

1月2日广东煲汤药材搭配，怀集县市场监管局传来消息，经调查发现，涉事商家将断肠草误认为是“海风藤”进行售卖。目前，该店铺的店主已被公安机关采取拘留措施。

市场监管局的工作人员在实地检查中发现，店内存在包括“海风藤”、鸡血藤、千斤拔在内的多种药材。他们对这些草药进行了扣押并送检，检验结果显示，标注为“海风藤”的药材实际上却是断肠草。紧接着，我们将药检的结果转交给公安部门处理，而公安部门随后对涉事的店主进行了拘留。

家属要求依法对涉事老板进行惩处，并要求赔偿相应的损失；同时，他们仍在等待公安部门公布调查结果。

断肠草究竟有多毒?

食用之后，潜伏期通常在10至30分钟内，而发病时间与摄入的剂量呈正相关关系。

中毒症状主要表现为神经肌肉系统症状，具体包括头晕、言语模糊不清、肌肉变得松弛且无力。吞咽食物变得困难，呼吸肌周围的神经出现麻痹，导致呼吸困难，平衡能力受损，出现震颤和抽搐现象，以及大小便失控，严重时甚至陷入昏迷。此外，患者还可能经历口腔和咽喉部位的灼热感、恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻、便秘、腹胀、复视、眼睑下垂和瞳孔扩大等症状。最终，由于呼吸中枢受到抑制和循环系统衰竭，患者不幸死亡。通常情况下，若内服断肠草的整株量达到10克、根部用量在2至8克、嫩芽超过10个，便可能导致严重的中毒症状。

此外，还需留意的是，断肠草的钩吻部位在脱离土壤之际，带有一丝香气，然而若是嗅得过多，便会让人感到头晕目眩。

市场监管局的工作人员指出，怀集县以养猪业著称，当地农户在日常生活中常需使用断肠草，而商铺与摊贩也有权合法出售此草。事件发生后，当地监管部门已向商家提出建议，要求其暂时停止销售，以防止类似情况再次发生。

记者观察到，每年都有人因误食掺杂有断肠草的食物而引发中毒事件，其中病情严重者甚至导致了生命的丧失。

2024年6月，深圳市某家庭五口人在家中享用“黄花倒水莲煲鸡汤”大约一小时后，集体出现了头晕、乏力、难以睁开眼睛、恶心呕吐以及视线模糊等一系列症状。经诊断，他们不幸中了断肠草的毒。在这起事件中，有两人被紧急送往ICU接受治疗，另外三人经过洗胃等抢救措施后，最终康复出院。

韶关市亦遭遇类似事件，有人误将断肠草误认作“鸡血藤”用于煲汤，结果引发钩吻碱中毒。事故发生后，3名患者被紧急送往ICU进行救治，幸运的是，他们最终成功脱离了生命危险。调查发现，这2名患者所购买的“鸡血藤”源自某市场的流动摊贩。

根据“广东疾控”公众号所发布的温馨提示，若不幸发生误食断肠草的情况，务必迅速实施紧急救治措施。

迅速联系急救电话 ，立即将中毒者送至医疗机构接受治疗，时间紧迫，不容有失。

若中毒者意识尚存，需立即促使他们呕吐；然而，若中毒者已失去意识，切不可尝试催吐，以免造成呼吸道阻塞。

保留剩余的食物或植物样本，这样医院就能进行检测，以确定中毒的具体原因，并为后续的治疗提供必要的依据。

共同进餐者，无论他们是否表现出任何症状，均应迅速前往医疗机构接受检查。这是因为食物中毒可能存在一段不易察觉的潜伏期，而及时的检查有助于及早发现并治疗。

鸡血藤藤茎、海风藤藤茎VS断肠草藤茎

鸡血藤的茎部，一旦被砍断，其断面会呈现出黑棕色或红棕色的树脂状物质；仔细观察断面，可以发现多个同心性的椭圆形环或偏心形的半圆形环。

海风藤的藤茎表面呈现灰褐色或褐色，并带有纵向的棱状纹理。横切面观察，其皮层较窄，而木质部则宽广，颜色为灰黄色。木质部中导管孔排列成多束，呈现出灰黄色与灰白色相间的放射状纹理。皮层与木质部交界处可见裂隙，中心部分为灰褐色的髓。该藤茎质地轻盈且易碎。其气味芳香，味道略带苦涩和辛辣。

断肠草的藤茎在切断后，不会产生黑棕色或红棕色的液体；而那些较为年长的茎部，则呈现出明显的深长纵沟和横向的裂缝。

断肠草与几种易混淆的中草药的鉴别要点 图源：广东疾控

来源：红星新闻、怀集市监发布、新闻晨报