二月二 龙抬头春饼卷起好彩头3月1日上午一场“文”韵“安”味春饼美食集在武安广场南广场热热闹闹地拉开帷幕薄薄的饼皮裹着岁月的温柔也裹着家乡的味道每一口都是对未来的期许　　武安，这座充满烟火气的城市，堪称美食爱好者的天堂。

漫步在这里，浓郁的香味扑鼻而来，驴肉卷饼、锅盔夹肉、馅饼等武安地方特色美食纷纷亮相，仿佛在诉说着武安独特的美食文化

　　一个个美食摊位整齐排列，统一的风格、醒目的标识，制作人员身着整齐的服装，显得格外专业每个摊位前还精心设置了美食文化介绍牌，详细讲述着美食的名称、由来及独特的制作方法　　驴肉卷饼是武安当地人心中无可替代的经典美味。

在“老三饼卷肉”的摊位前，领到美食券的朋友们排起长队，翘首以盼

　　摊主脸上洋溢着自豪，笑着说道：“我们在双马开了十几年的门市了，今天有机会在这儿，给大家宣传地道的驴肉卷饼，感觉特别好”　　制作驴肉卷饼的师傅手法娴熟，将面团反复揉搓、摔打，擀制成薄透筋道的小饼，在热鏊子上烙至两面金黄，把饼摊开，铺上早已卤好的驴肉，再点缀上翠绿的葱丝，一卷一裹，简单却满含匠心。

咬一口酥脆的驴肉卷饼，再看看介绍牌，让你在大快朵颐的同时，了解这道美食背后的历史故事，瞬间让美味更添几分文化韵味

　　在这场美食集中，武安小米焖饭的摊位绝对是人气担当只见摊位前早已排起了长龙，食客们满怀期待，不时踮起脚尖，目光紧紧盯着摊主的一举一动摊主手脚麻利地在众人眼前处理着食材，新鲜的羊肉在热锅里迅速翻炒，待羊肉炒至恰到好处，精选的武安小米便被倒入锅中，与羊肉一同翻滚，再添上适量的清水，盖上锅盖，小火慢焖。

　　趁着焖饭的间隙，摊主还不忘热情地为大家介绍着武安特产小米的独特之处：“咱这小米，都是在武安的好山好水里长出来的，日照充足，土壤肥沃，营养价值高着呢！”说话间，锅盖掀开，热气裹挟着小米的香甜、羊肉的醇厚以及大葱的辛香，瞬间弥漫开来，摊主将热气腾腾的小米焖饭盛出，免费递到大家手中，每个人都迫不及待地尝上一口。

　　在这场满溢烟火气的美食盛宴中，驴肉卷饼与小米焖饭人气爆棚，而锅盔夹肉、馅饼等一众美食也不甘示弱散发着勾人食欲的独特魅力尤其值得一提的是，以卤肉、熏肉闻名的伯延，此次派出了泽川、老旦、海平、全祥四个熏肉、卤肉品牌商家。

摊位前，师傅们熟练地将色泽红亮、香气扑鼻的伯延卤肉、熏肉切片，令人垂涎，前来买肉、买锅盔夹肉的市民们络绎不绝

　　此刻，各个美食摊位前的队伍越来越长，不断有新的食客被吸引过来摊主和师傅们忙得热火朝天，他们的脸上洋溢着满足与自豪，手上的速度越来越快，只为让更多人能尽快品尝到这地道的武安美食，感受其中的独特魅力

　　市民万女士开心地说道：“这美食集太赞啦摊位规整，看着就舒服驴肉卷饼超好吃，筋道的饼皮裹着鲜嫩驴肉，一口咬下去超满足还有锅盔夹肉，香得很每个摊位都有文化介绍牌，让我和孩子边吃边了解美食背后的故事，既能解馋，又能涨知识和打卡，真心不错。

”　　在武安，美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承，它见证了这座城市的历史变迁，也成为了人们心中难以忘怀的家乡味道除了可口的美食，现场还搭建了创意十足的打卡墙，绚丽的色彩、有趣的标语，让你在品尝美食的间隙，还能拍照打卡，定格美好瞬间，留下难忘的春日回忆。

“文”韵“安”味春饼美食集是一次文化与美食的美妙交融更是武安向大家递出的新名片快来武安和我们一起在这个春天共享欢乐时光！