如何把美食拍出大片感

网络来源 137 2025-08-03

小玉有话说美食拍摄可以开发智力、强健脾胃、入厨房则掌控吃货味蕾,出饭局则勾天下口水,只听得,月夜风下,一片咕咕……实乃居家旅行,嗨吃猛咥、显内涵、扮大咖,行走美食江湖之必备绝技!

▽| 食材的材质 |在拍摄美食之前我们要先观察它看它是热腾的?冰爽的?松软的?酥脆的?细腻的?还是肥厚的?因为每一种材质需要的光线都不同我们来看图说话-No.1-热腾的

技巧:暖光+深色背景特点:刚出锅的食物,自带烟雾,深色背景可以让热气更加明显,拍到这个瞬间,会使食物显得格外诱人!-No.2-冰爽的

技巧:冷光+浅色背景特点:冰爽的食物就要拍出透心凉的赶脚,冷色系光源搭配清凉的背景是王道,让小伙伴们看到你的食物大片就觉得凉爽!-No.3-蓬松的

技巧:光线柔和+突出细节特点:由于此类食物横切面略显粗糙,光线如果太强,就会显得很生硬,因此需要使用柔光罩使光线柔且有方向性,这样就可以轻松的拍摄出食物的空气感以及松软的质地。-No.4-酥脆的

技巧:自然光线+干净背景特点:酥脆材质的食物,透着干练和简单,不需要太多的修饰,自然的光线和简单的背景,可以完美的诠释它的本色!-No.5-细腻的

技巧:明亮光线+虚化背景特点:具有特殊纹理的食材,最适合用大光圈虚化背景来表现,可以突出最细腻的一处!-No.6-肥厚的

技巧:暖光+油亮处理特点:油亮肥厚的肉,拍摄它最简单的方式就是给它化化妆,俗称:抹点油...哈哈,是的!你没看错,在肉质的表面涂一点橄榄油,会使肉质看起来更诱人,你只有试了才知道拍摄效果有多棒!

▽| 拍摄的时机 |了解了食材的材质和光线也拍摄了成品照进行实验接下来我们就可以进行进阶的尝试了除了拍摄成品其实拍摄美食还有很多时机可以把握我们接着看图说话-No.1-我买菜归来咯

-No.2-我开始切菜咯

-No.3-我开始切肉咯

-No.4-我开始撒粉咯

-No.5-我开始烫菜咯

-No.6-我开始做酱咯

-No.7-我开始淋汁咯

-No.8-我要开吃咯

总之,只要是你认为有趣的过程,都可以被记录下来,这样的美食摄影,具有强烈的代入感!拉近了美食博主与粉丝们的距离,这也是他们被众人追捧的重要原因哦!

▽| 拍摄的角度 |材质、光线、时机基本掌握之后我们来聊聊如何寻找拍摄的角度总结有三接着看!-No.1-俯视拍摄(90度)

这是我最喜欢的一种拍摄方法,整个画面结构清晰、精致整体、形式感强,适合多食物组合的拍摄。-No.2-侧视拍摄(45度)

侧面拍摄,可以抓住一个最精彩的部分,突出主体、虚化背景,最适合表现食物的气氛。-No.3-平视拍摄(0度)

适合拍摄侧面层次丰富的美食,例如:汉堡、马卡龙、多层蛋糕等,最适合表现食物的细节。

▽| 拍摄的道具 |到了高阶就要开始聊聊道具了利用你身边最普通的道具就能拍出最美的大片有了它们你离美食博主只差快门咔嚓那一下咯!-必备No.1-一块木板

在美食博主的片子中,出现几率最高的当属木板,不论是木质菜板还是木质桌板都是自带颜值的入镜大咖,有了它,随便一拍都美貌!如果没有木质菜板和桌子,梦厂教你一招:买一种叫“仿木板道具”的东东,性价比超高且颜值绝不输真木板哦!

-必备No.2-一把刀

带着杀气而来,不明觉厉的赶脚,再撒上点香料,整个画面就充满能量!-必备No.3-一块布

木板和布可谓是最佳拍档,一硬一软的材质对比,加上随意的摆放方式,立刻呈现出通透的自然气息!文青必备啊!-必备No.4-一个餐盘

一个朴实经典的白盘,就可以拍摄几乎所有的美食,在这场美食大戏中,最佳女配角当属温婉低调的白盘啊!▽此外我们还可以准备一些小物让美食的大片里多一些有趣的元素比如一张报纸

一把干草

一块石头

几把勺子

几种工具

甚至是一只手

或者干脆找一个人!

只要能想得到,任何事物都可以成为道具,脑洞全开吧,少年!

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