霜姐探店|客观品评 重口味不敢点--红原瑟穹藏餐
12 2025-07-29
都说打工难,难于上青天,一合计,一头扎进夜市的滚滚人潮,打算靠摆摊逆天改命!今天就给大伙分享下咱的“暴富”摆摊计划,记得点赞收藏,说不定哪天你也想开启摆摊大业呢!一、前期市场调研与目标锁定咱可不能盲目摆摊,那跟送钱没啥两样。
首先在本地几个大夜市穿梭,跟“潜伏特工”似的发现年轻人居多的夜市,小吃、潮玩最吃香;要是家庭型为主的夜市,日用百货、儿童玩具那是供不应求咱目标就锁定在年轻人爱逛的[夜市名字],主打创意小吃,毕竟民以食为天,抓住年轻人的胃,就抓住了钱包!。
二、选品——爆款制造机启动特色小吃:经过“舌尖上的试验”,选出了芝士榴莲饼这个王炸单品想象一下,那浓郁的芝士能拉出半米长的丝,混合着香甜软糯的榴莲果肉,一口下去,满满的幸福感,哪个年轻人能扛得住?再配上独家秘制酱料的烤苕皮,软糯 Q 弹,里面裹着酸萝卜、肉沫,咬一口,“嘎吱”一声,隔壁摊的小孩都馋哭了!。
网红饮品:吃着小吃,口干舌燥咋整?咱的手打柠檬茶就登场啦!新鲜柠檬现切现锤,加上清爽的茶底,一口透心凉,瞬间解腻还有颜值爆表的渐变星空气泡水,五彩斑斓的分层,拍照打卡必备,光看样子就有人抢着买,妥妥的引流神器。
三、摊位布置——打造吸睛打卡点咱的摊位绝不能寒碜,必须是夜市里的“网红打卡点”定制一个复古风的木质推车,配上暖黄的串灯,氛围感拉满招牌就用霓虹灯字,写着“潮味小铺”,晚上一亮,闪瞎路人眼餐具也得讲究,印有俏皮标语的纸盒、卡通图案的杯子,让顾客拿到手就想拍照发圈,免费帮咱宣传。
四、营销推广——流量密码拿捏开业造势:开业前三天,穿上搞怪的卡通人偶服,在夜市周边发传单,扫码进群就送小吃优惠券群里每天定时发红包,手气最佳者免费吃招牌套餐,这一招下来,群里瞬间热闹得像过年,开业那天,摊位前人山人海。
社交媒体营销:每天出摊前精心拍美美的美食图,配上幽默文案发抖音、小红书像“芝士控必败!这一口拉丝能绕地球一圈”,再带上夜市定位,流量哗哗来还邀请网红博主来探店,免费吃但要求真情实感分享,这广告效应,比花钱投放还管用。
五、成本利润精细算成本:食材采购:每天 300 元左右,保证新鲜摊位费:一个月 2000 元,地段绝佳,贵有贵的道理包装物料:100 元/天,要的就是精致杂项(燃气、水电费等):50 元/天收入:按开业初期日均销售额 1500 元算,周末能冲到 2500 元,毛利率 60%左右,一个月下来,妥妥的 5 万 +!除掉成本,净利润相当可观,可比打工强太多啦。
六、注意事项——避雷指南天气不好的时候,提前准备好雨棚、暖风机(冬天),别让顾客吃得“风雨交加”和周围摊主打好关系,互相帮衬,遇到城管突击,还能通风报信食品卫生千万要注意,戴口罩、手套,食材妥善保存,别因小失大砸了招牌。
咱这计划可是精心打磨,就等着在夜市发光发热啦!只要用心经营,摆摊也能闯出一片天,说不定哪天你路过[夜市名字],看到最火爆的“潮味小铺”,那就是咱家的致富阵地,记得来捧场哦
怎么样,是不是看了就心痒痒,想赶紧开启摆摊之旅啦?行动起来吧,财富自由就在夜市灯火阑珊处!