全网最详细的老式无水蛋糕的做法,手残党都一次成功

小小兔 22 2025-07-27

回味儿时的味道,适合老年人的口味。By 烘焙复制机用料低筋面粉 120g鸡蛋 4个糖 85g白醋 几滴玉米油 35克玉米油刷模具 5克装饰用白芝麻 适量做法步骤

1、准备好食材。

2、鸡蛋打入无水无油盆里,加入几滴白醋,加入白糖。

3、用打蛋器中速打发三分钟左右,打出鱼眼泡。

4、转高速继续打发,约七分钟左右,打到蛋液发白,蛋液画8字挺3秒钟。

5、筛入低面。

6、用乱刀从下往上搅拌,也可以用打蛋器用一个头打几下。

7、加入玉米油。

8、继续用刮刀搅拌均匀。

9、倒入花裱袋中。

10、模具刷点玉米油。

11、倒入蛋糕液,倒九成半饱,撒上白芝麻。

12、提前180度预热后,放入烤盘烤25至30分钟。

13、注意观看蛋糕壮态。

14、时间到了能闻到很浓的蛋糕味,出炉脱模后美食完成。

15、成品图特写小贴士1.喜欢吃火大点的,可以继续烤5分钟低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!。

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