话说最近这中年危机啊，真是让人头秃！上有老下有小，钱包瘪瘪不说，这身体也开始走下坡路了爬个楼梯都喘得跟拉风箱似的，照镜子一看，好家伙，眼角的皱纹都能夹死蚊子了！更别提这掉头发，每次梳头都感觉自己像棵掉光了叶子的树，真是扎心了老铁！。

这不，前几天同学聚会，碰上了老同学李姐，38岁的年纪，看着比实际年龄老了十岁不止想当年，李姐可是我们班的班花，肤白貌美大长腿，走到哪儿都是焦点现在呢？唉，不说了，都是泪啊！李姐摸着自己日渐稀疏的头发，一脸无奈地说：“最近感觉身体越来越差了，爬三层楼就喘得不行，指甲盖上还有白点，掉头发也比以前多了好多。

”

哎，这场景是不是很熟悉？中年人，尤其是奔四的姐妹们，是不是都感同身受？每天忙得像个陀螺，工作、家庭两头跑，根本没时间照顾自己。时间久了，身体就开始抗议了，各种小毛病接踵而来。

其实啊，这都是气血不足惹的祸！气血不足，百病丛生想要保持年轻活力，补铁可是关键！别一听到补铁就想到吃药，其实，厨房里就有很多“补血神器”，蒸煮炖炒样样都行，好吃又营养，关键是做法简单，厨房小白也能轻松搞定！。

今天，我就来给大家分享几道补铁家常菜，赶紧学起来，拯救你的“中年危机”！

首先，隆重推出我们的第一道菜——韭菜炒猪血！猪血可是补铁界的扛把子，富含血红素铁，吸收率杠杠的！搭配富含维生素C的小米辣，补铁效果double！再加上韭菜，不仅能提供膳食纤维，还能促进消化，简直完美！做法也超级简单，猪血切块焯水去腥，韭菜切段，小米辣切圈，大蒜切末。

热油爆香蒜末和小米辣，倒入猪血翻炒，加生抽、蚝油调味然后放入韭菜段快速翻炒至断生，加盐、鸡精炒匀，齐活！

接下来，第二道菜——番茄土豆炖牛腩！牛腩也是补铁的好帮手，而且肉质鲜美，炖得软烂入味，想想都流口水！番茄富含维生素C，能促进铁的吸收，土豆提供多种营养素，还能辅助消化这三样食材强强联手，补铁效果max！做法也不复杂，牛腩切块焯水，土豆、番茄切块。

热油炒香姜片、葱段，放入牛腩翻炒，加料酒、生抽、少许冰糖调味然后倒入开水没过牛腩，小火炖1小时，再加入番茄、土豆，继续炖至食材软烂，加盐收汁，搞定！第三道菜——木耳菠菜炒红椒！木耳和菠菜都是补铁小能手，一个富含非血红素铁，一个富含维生素C，搭配在一起，补铁效果更上一层楼！红椒也富含维生素C，还能增加菜品的色彩，看着就让人食欲大增！做法简单到爆，木耳泡发撕小朵，菠菜洗净切段，红椒切丝。

木耳焯水捞出，热油爆香蒜末，放入红椒丝煸炒，加入木耳翻炒然后倒入菠菜快速翻炒至变软，加盐、生抽调味，炒匀出锅，完美！第四道菜——猪肝蒜苗炒双椒！猪肝可是补铁界的“王者”，吸收率超高！搭配富含维生素C的线椒和小米椒，补铁效果直接起飞！蒜苗还能增添风味和营养，简直是人间美味！做法也so easy，猪肝切片泡水去血水，沥干后加料酒、生抽、淀粉腌制；蒜苗切段，线椒、小米椒切滚刀块。

热油爆香姜蒜末，放入猪肝滑炒至变色盛出锅中留油炒香线椒、小米椒，加入蒜苗翻炒，倒入猪肝，加盐、蚝油调味，快速炒匀出锅，绝了！最后，压轴出场的是——红糖枸杞鸡蛋酒酿！这道甜品不仅能补铁，还能促进血液循环，改善气色，尤其适合女朋友们！红糖含铁，鸡蛋富含蛋白质，酒酿促进循环，枸杞营养丰富，这四样食材搭配在一起，简直是“神仙组合”！做法也超级简单，锅中加水煮沸，打入鸡蛋煮至定型，捞出备用。

另起锅加适量水，放入红糖、枸杞，小火煮至红糖融化然后倒入酒酿搅匀，放入煮好的鸡蛋，小火煮2-3分钟，就可以开吃了！记住哦，想要补铁效果好，还要意一些小细节！动物肝脏每周吃2次就够了，搭配维生素C丰富的蔬菜，效果更佳！植物铁建议和肉类一起炒，吸收率更高！还有，避免和浓茶、咖啡同食，至少间隔2小时！

说了这么多，是不是已经迫不及待想要尝试一下了？赶紧动手做起来吧！相信我，坚持一段时间，你就能感受到身体的变化，气色也会越来越好！到时候，别忘了回来给我点赞哦！对了，最近娱乐圈可是不太平，各种瓜满天飞，吃瓜群众们都忙着呢！听说某明星又塌房了，真是让人唏嘘不已啊！哎，娱乐圈的水真深，咱们还是安心吃瓜，好好生活吧！你觉得呢？

11：22##奔四的你，还在为“气血不足”emo吗？姐妹们，最近是不是感觉身体被掏空？爬个楼梯都像跑了马拉松，脸色蜡黄得像三天没睡觉，掉头发的速度赶得上秋天的落叶？别emo了，你不是一个人！想当年，我也是个行走的表情包，活力满满，现在呢？唉，说多了都是泪啊！

前几天同学聚会，碰上了老同学李姐，38岁的她，眼角的皱纹都能夹蚊子了，头发也稀疏了不少，整个人看起来老了十岁不止想当年，李姐可是我们班的班花啊，这岁月真是把杀猪刀！李姐摸着自己日渐后移的发际线，无奈地说到：“最近感觉身体越来越差了，爬三层楼就喘得不行，指甲盖上还有白点，掉头发也比以前多了好多，感觉自己已经提前步入了老年生活。

”这场景是不是很眼熟？中年人，尤其是奔四的姐妹们，是不是都感同身受？每天忙得像个陀螺，工作、家庭两头跑，恨不得把自己劈成两半用时间久了，身体就开始“罢工”了，各种小毛病接踵而来，真是让人防不胜防！其实啊，这都是“气血不足”惹的祸！气血不足，百病丛生。

想要重回颜值巅峰，补铁可是关键！别一听到补铁就想到吃药，其实，厨房里就藏着很多“补血神器”，蒸煮炖炒样样都行，好吃又营养，关键是做法简单，手残党也能轻松搞定！今天，我就来给大家分享几道补铁家常菜，赶紧学起来，让你轻松告别“黄脸婆”，重回颜值巅峰！

第一道：韭菜炒猪血，补铁界的“扛把子”！猪血可是补铁界的“顶流”，富含血红素铁，吸收率杠杠的！搭配富含维生素C的小米辣，补铁效果直接翻倍！再加上韭菜，不仅能提供膳食纤维，还能促进消化，简直完美！做法也超级简单：猪血切块焯水去腥，韭菜切段，小米辣切圈，大蒜切末。

热油爆香蒜末和小米辣，倒入猪血翻炒，加生抽、蚝油调味然后放入韭菜段快速翻炒至断生，加盐、鸡精炒匀，齐活！第二道：番茄土豆炖牛腩，鲜香美味，补铁又养胃！牛腩也是补铁的好帮手，而且肉质鲜美，炖得软烂入味，想想都流口水！番茄富含维生素C，能促进铁的吸收，土豆提供多种营养素，还能辅助消化。

这三样食材强强联手，补铁效果max！做法也不复杂：牛腩切块焯水，土豆、番茄切块热油炒香姜片、葱段，放入牛腩翻炒，加料酒、生抽、少许冰糖调味然后倒入开水没过牛腩，小火炖1小时，再加入番茄、土豆，继续炖至食材软烂，加盐收汁，搞定！。

第三道：木耳菠菜炒红椒，营养丰富，色彩鲜艳！木耳和菠菜都是补铁小能手，一个富含非血红素铁，一个富含维生素C，搭配在一起，补铁效果更上一层楼！红椒也富含维生素C，还能增加菜品的色彩，看着就让人食欲大增！做法简单到爆：木耳泡发撕小朵，菠菜洗净切段，红椒切丝。

木耳焯水捞出，热油爆香蒜末，放入红椒丝煸炒，加入木耳翻炒然后倒入菠菜快速翻炒至变软，加盐、生抽调味，炒匀出锅，完美！第四道：猪肝蒜苗炒双椒，补铁“王者”，味道绝佳！猪肝可是补铁界的“王者”，吸收率超高！搭配富含维生素C的线椒和小米椒，补铁效果直接起飞！蒜苗还能增添风味和营养，简直是人间美味！做法也so easy：猪肝切片泡水去血水，沥干后加料酒、生抽、淀粉腌制；蒜苗切段，线椒、小米椒切滚刀块。

热油爆香姜蒜末，放入猪肝滑炒至变色盛出锅中留油炒香线椒、小米椒，加入蒜苗翻炒，倒入猪肝，加盐、蚝油调味，快速炒匀出锅，绝了！第五道：红糖枸杞鸡蛋酒酿，甜甜蜜蜜，补血养颜！这道甜品不仅能补铁，还能促进血液循环，改善气色，尤其适合女朋友们！红糖含铁，鸡蛋富含蛋白质，酒酿促进循环，枸杞营养丰富，这四样食材搭配在一起，简直是“神仙组合”！做法也超级简单：锅中加水煮沸，打入鸡蛋煮至定型，捞出备用。

另起锅加适量水，放入红糖、枸杞，小火煮至红糖融化然后倒入酒酿搅匀，放入煮好的鸡蛋，小火煮2-3分钟，就可以开吃了！想要补铁效果好，还要意一些小细节！动物肝脏每周吃2次就够了，搭配维生素C丰富的蔬菜，效果更佳！植物铁建议和肉类一起炒，吸收率更高！还有，避免和浓茶、咖啡同食，至少间隔2小时！

姐妹们，赶紧动手做起来吧！相信我，坚持一段时间，你就能感受到身体的变化，气色也会越来越好！到时候，别忘了回来给我点赞哦！话说，你还有什么补铁秘籍？评论区分享一下呗！11：22