都说秋冬萝卜秋冬萝卜，那么白萝卜的种植时间应该具体到哪里呢？秋风刚染黄树叶，菜园子就该忙活白萝卜了这水灵灵的秋冬菜，种早了糠心，种晚了冻坏，时机把握好比炒菜放盐还关键老把式都懂，白萝卜的甜脆劲儿全看播种那几天。

黄河中下游的老乡，处暑前后撒种最稳妥日头没那么毒，地温还暖乎，萝卜籽三天就能顶破土东北那疙瘩得赶早，大暑尾巴下种，赶在头场霜前收萝卜江南水乡能拖到白露，选耐寒品种，地头扣层薄膜就能越冬记住口诀："北种七月半，南播八月半，中间地带看地温

。"

初秋播种挑"水萝卜"，皮薄汁多辣味淡，霜降前就得收进窖。晚秋种"心里美"，经得住寒风吹，越冷越甜脆。买种子时搓搓看，沉甸甸的籽粒出苗壮。别贪便宜买陈年种，三年前的种子出苗率掉一半，种了也白搭。

白萝卜最爱蓬松土，犁地深过一尺不嫌多底肥下足腐熟羊粪，混着过磷酸钙撒匀见过硬土种萝卜吗？长得歪七扭八，挖出来像老树根垄沟起成鲫鱼背，排水防涝两不误播种前浇透"坐窝水"，等水渗完再溜籽，保准出苗齐刷刷

苗出三叶时开杀戒，病弱苗全淘汰，株距留足三拳宽。这时候手软，秋后尽是鸽子蛋。间下的嫩苗别浪费，焯水拌香油，比买的青菜还鲜。定苗后培层草木灰，防虫又补钾，萝卜缨子油绿绿。

提苗肥用豆饼水，兑五倍清水顺垄浇。膨大期改喂草木灰，萝卜见风长，三天大一圈。最忌乱撒尿素，叶子疯长萝卜小，好比胖子穿童装。采收前半月喷红糖水，保准萝卜甜过秋梨。

缨子转黄、根茎冒肩、须根变褐，这三样齐活就该动手。拔萝卜讲究巧劲，握住缨子左右晃，地松了再拔不折腰。霜降后的萝卜别急着收，零度上下冻两宿，糖分能涨三成，炖汤都不用放糖。

种白萝卜的老把式都信一句："七分种，三分管，时辰错了全完蛋。"照着这三板斧来，保管您家地里的萝卜水灵灵、脆生生，秋后腌辣萝卜、冬里煨羊肉，离了它还真不成！