在楼顶用花盆种生姜和沙姜其实不难，只要把土弄好、水肥管够，平时稍微花点心思，就能吃到自己种的新鲜姜。我这些年试下来，发现有几个关键点特别重要，分享给大家参考。

种姜最要紧的是配土姜块要在土里长半年多，土太硬长不开，太肥了又容易烧根我一般用老家菜园子里种过好几年的旧土，加上三分之一买来的营养土混着用旧土里有看不见的小虫子帮忙分解肥料，新土能让姜苗一开始就有劲再抓两把晒干的羊粪蛋掺进去，这个肥劲儿足又不容易烧根。

最后别忘了倒半袋子稻壳炭，这东西能让土更松软，还能给姜块补钾，结出来的姜不容易长歪要是家里有沤好的厨余肥，也可以加点进去，不过烂菜叶子一定要沤透了再用，不然招虫子

种姜的盆子不能太小生姜个头大，得用洗脸盆那么大的美植袋，先装半盆土留着以后添土用沙姜个头小点，普通花盆就能种菜市场买的发芽姜块直接就能当种子，把发霉的地方削掉，切口抹点灶膛灰防烂，芽头朝上斜着插土里，盖上一指厚的土就行。

生姜苗间距留个巴掌宽，太密了容易得病

刚种下去要浇透水，我习惯用红糖水兑点生根肥，比例不用太讲究，大概一勺红糖兑一脸盆水，再加半勺黄褐色那种腐殖酸肥等苗出来了，土表面发白再浇水，夏天太阳毒的话盖层稻草保湿润长叶子的时候，隔三差五浇点鱼杂沤的肥水，闻着有点腥味的那种。

等到姜块开始鼓起来，在盆边挖条沟埋点鸡粪，再撒把草木灰，这样姜块长得结实要是叶子边发黄，赶紧撒点草木灰或者骨头粉

平时看见姜苗叶子太密了，适当剪掉些老叶子，让营养往土里跑沙姜不用这么麻烦，按时浇水施肥就行广东这边三月到七月都能种，十一月就能挖嫩姜，想要老姜就多等两三个月挖的时候小心别伤到姜块，沙姜留点根在土里，第二年还能接着长。

种过三年的土最好全换掉，不然土里没营养了

其实种姜最怕积水烂根，土一定要透气，下雨天记得把盆里多余的水倒掉我刚开始种也失败过几次，后来发现只要土配得好，平时别浇太多水，基本上都能成功现在每年秋天掀开土看见胖乎乎的姜块，比买菜吃香多了，自家种的姜味道特别冲，冬天煮姜茶喝浑身暖和。

大家要是楼顶有空地方，真的可以试试看，种起来比想象中简单