大家好，今天带大家走进四川甘孜州康定县，这座融合汉藏风情的高原小城不仅有《康定情歌》的浪漫，更藏着让人垂涎的舌尖盛宴，快跟我一起解锁康定的特色美食·一、康定凉粉筋道与麻辣的灵魂碰撞，康定凉粉是当之无愧的"街头顶流"。

黄凉粉切得棱角分明，筷子都夹不断，拌上秘制红油和盐酱，入口麻辣鲜香滑嫩柔韧，越吃越上瘾本地人最爱"小兰凉粉"和"王凉粉"，周末排队也要尝一口·二、"大不同"羊肉汤一碗暖透高原的鲜香，张胡子家的百年老店羊肉汤堪称一绝。

汤色乳白如雪，羊肉鲜嫩软烂，撒上焦盐、香菜和红椒碎，不加味精却鲜到掉眉毛，冷天来一碗暖胃又暖心

·三、魔芋烧鸡麻辣与鲜嫩的极致融合，赖厨子的招牌菜，藏地宴席的"C位"魔芋吸饱麻辣汤汁，鸡肉绵软入味，一口下去麻辣烫鲜层层递进，连本地人都直呼"巴适得板"·四、焦窝子油糕金黄酥脆的甜蜜暴击，糯米裹豆沙炸成金黄小窝头，外皮酥脆掉渣，内馅甜糯绵密，街头叫卖声里藏着几代康定人的童年回忆。

·五、麦秋糕点炉城版的"春熙路甜品"，中桥街口的"麦秋"是康定人的甜蜜据点玫瑰酥、金钩月饼、蜜饯点心，甜咸酥脆样样有，中秋月饼更是西康一绝，连成都人都要竖起大拇指·六、牟家牛杂汤回民街的烟火气，马市上牟家的牛杂汤汤白如奶，香气扑鼻。

牛杂炖得软烂入味，撒一把小葱配个锅魁就是最地道的康定早餐