作为一名合格的职场人，谁没有些自己的爱好作为 William 喜爱的生活方式，经常出差的他，往返于各大威士忌产区，这次，他期待已久的苏格兰之旅就要开始了自诩为新中产的 William 究竟会在这次出差中发生哪些不一样的事情？而如今的商旅人士究竟是怎样将工作与旅行结合？。

William 刚从会议脱身到达机场尽管离起飞时间不久了，William 的步伐依然从容他的行李很简单，一个登机箱便可囊括在英国一周的差旅着装前舱旅客的优先通道只有 William 一个人，他感到欣慰：在国际航班终于不用和一群买经济舱的金卡旅客排队了。

他麻利地从包中取出电脑、Kindle 和洗漱包，摘掉了手上的飞行员腕表，顺利通过了安检门，将物品重新装回行李中。毕竟能“一遍过”不被安检工作人员拦住的通过机场安检，是一个商旅人士最基本的素养。

休息室外狂风大作，William 看了一眼航班指示牌，航班延误了William 似乎松了口气，接着和客户 concall外面的雨点打着航站楼的玻璃，电话结束后，William 拿了一本杂志，端了一碗牛肉面，其实他并不饿，。

但是吃碗面似乎成了飞行常旅客的习惯动作，他坐在窗边，享受着属于自己的“喘气”时光。

在排队旅客们的注目礼下，William 通过优先道登上飞机，习惯性地拿出 Kindle，直接走到了机舱末端的空中酒廊，点了一杯单一麦芽威士忌——在干燥低压的机舱里，人的味觉会变得迟钝，酒的风味也会被影响，此时只有威士忌最容易喝出原本的味道。

长距离的飞行总是不能令人愉快，而酒精的虽迟但到让十几小时的飞行有了些许宽慰。

到达酒店，William 径直走到了精英会员的 check in 区，迅速办理完了入住手续爱丁堡的天色已晚，房间里的 turn down service 也已为入睡营造了氛围，但时差却让 William 辗转反侧，他走向冰箱，拿出了酒版，倒入威士忌杯中，又滴了几滴纯净水至杯中，这样的做法。

可以稀释酒精，让威士忌的香味更好的散发，望着杯中的酒，William 一饮而尽。

尽管确认了今天的降雨概率是5%，William 出门时还是带了一把长伞事实证明，在苏格兰，带一把伞比天气预报更靠谱古老的爱丁堡在湿润薄雾的笼罩下，显得格外厚重迷人打着伞在市中心街道漫步的 William，决定去苏格兰国家美术画廊避避雨，顺便跟毕加索、马蒂斯、莫奈和梵高的名作真迹来个近距离交流，即便 William 暂时还分不清它们到底是印象派还是象征派。

第一顿正式晚餐，William 独自来到早早预定好的 Restaurant Andrew Fairlie，打算与米其林二星水准的美食作伴，享受在异国的夜晚这可是 William 从身边的 KOL 和专业美食大V朋友那打听到的一致推荐，选择这家餐厅，当然不只是因为 William 爱摘星。

被领进座位后，他轻车熟路地点了一份熏制龙虾作主菜，这是 William 在出发之前就已经决定好的餐桌主角据说这道菜的独特烟熏味，源于用燃烧威士忌酒桶的香气来进行长达五小时的熏制“酒鬼入魂”的 Wiliam 当然非试不可。

行程属于客户的一天，工作日下午三点的圣安德鲁斯老球场，除了 William 和客户，就只剩球童和几辆球车两杆就打到了5杆洞的果岭，然后两推，William 漂亮地打出了小鸟球为了客户面前的高光时刻，他在离公司不远的室内球场里苦练了15个周末。

换下运动装，穿上了看似毫不费力的 casual smart 西服，不出所料，客户带 Willam 来到了这家林克斯球场的第19洞：邓韦根酒店大堂酒吧这家酒吧的常客是 Tiger Woods 和 Clint Eastwood 这类名流，尽管对此早有准备，但 William 还是告诉自己：放轻松，假装在那里花园的小酒馆就行。

为了庆祝合作顺利和惊艳的小鸟球，客户选择开瓶的是苏格兰最有代表性的单一麦芽威士忌百富年份选择权交给了 William，他跳过了经典的12、14、17年，直接挑出了21年陈酿他认为只有21年波特桶的果味嗅感和如丝顺滑的口感才能消散高尔夫后的疲惫。

来苏格兰之前，William就听说爱丁堡是一座“文学之都”，毕竟 J.K.Rowling 和 Arthur Conan Doyle 的大名足够响亮没有提前做攻略的 William 决定去爱丁堡的街头碰碰运气。

看到门口有很多人在拍照，William 便鬼使神差地走进了街边的这家书店最终，William 在这家叫做 ARMCHAIR BOOKS 的书店买了一本看不出年纪的二手书尽管他知道自己并不会翻开，“但回去一定要放在办公书的书架上”，他暗想。

旅程接近尾声，William 依然把“酒鬼”的身份贯彻到底在苏格兰单一麦芽威士忌的制造核心和起源圣地，走在绿草如茵的山坡上，听听威士忌从出生到送往每一位爱酒之人手里的故事，这最适合作为告别前的大轴了到达苏格兰的第一天晚上，他预约了这趟达夫镇酒厂的一日 Tour。

William 走过了酿酒的自产麦田，近距离看到了苏格兰仅存的传统发芽床以及百富古董天鹅颈蒸馏器；还跟着苏格兰威士忌行业最资深的酿酒大师 David，摸到了散发着木香的酿酒桶，一起品尝了头道黄金液体临走，William 不忘亲自装走了一瓶苏格兰的生命之水，因为这里面满满都是苏格兰的味道。

William 风尘仆仆地回到家，掏出了从酒厂装的那瓶威士忌，放在铺好了ins风的桌布上摆拍了27张甄选出了2张之后，郑重地发布了朋友圈他没看朋友圈的点赞和评论，把刚才藏在一旁的饺子放在了餐桌上俗话说‘饺子就酒，越喝越有“，。

家里包的大饺子和橡木、香草气息的百富17年慰藉了 William 的中餐胃和酒鬼魂策划 / 悦游新媒体编辑 / 浩睿、王火火撰文 / Helena、Skye、千千插画 / Cheng、猫鱼先生版式 / 正男。