2016.8.1，阵雨转晴，小编的第一次海边烧烤之旅。身经百战的小编自以为做足了准备，但还是不够完美，闭关总结出4个大招，以后海边烧烤就不用担心啦~

先来几张海边风光～

这次出征的烧烤将军叫牧马人，是一款颜值和逼格都非常高的烧烤炉！

第一招：列好备货清单提前列好清单是个非常好的习惯，记下菜谱及所需食材，逐一购买就不会有遗漏了。以下是海边烧烤的食材清单以及工具清单，其中的菜谱可供大家参考一二。

这里要着重说明一下湿纸巾、保温箱、遮阳伞这三样必备物品！1、湿纸巾越多越好，处理食材，擦洗泥沙，擦擦手之类的，用到的地方很多，而且很方便。

2、保鲜更不用说了，保温箱不仅保鲜还能装东西、放东西，不占地方用处又大。

3、海边的日头非常毒辣，遮阳伞一来遮阳，二来通风凉快，三来有雨挡雨，千万别买帐篷，不通风很闷热。

第二招：点火技巧1、一般小编都会在引火桶底下放5-6包引燃蜡，然后穿插搭上机制炭，一边用引燃蜡烧底部，一边用喷火枪烧表层，这样烧起来比较快2、第一批烧完后会留下几块，慢慢引燃其他新的木炭，以做备用，所以准备一个引火桶是很必要的，不然你得烧2-3次炭。

第三招：烧烤技巧你以为烧烤只是烤熟就能吃了吗？还真是，以小编多年的烧烤经验，越少的调料，食物的风味越浓郁。1、鸡、羊这种食物本身味道较重的，少点调料更美味。

2、牛肉这种本身味道较淡的，稍微腌制一下能提味。

3、准备一个测生熟度的温度计来检查大块肉类是否熟了，或者准备一个烤叉，叉到肉中间看看是否熟了第四招，善后清洁工作1、烧烤炉的清洁，等食物都烤完了，可以让烤炉再空烤10分钟，待食物残渣炭化后用钢丝清洁刷刷掉即可，不需要大肆清洁。

2、打包好垃圾袋，再扔掉，毕竟我们要文明出行嘛。3、余下的锅碗瓢盆就统统放到保温箱里，拉回家里慢慢清洗吧。 （ps：整理东西实在忙，忘记拍照了哈～）烧烤之后，就是浪啊浪～～