在我国西南有一片美丽神奇的土地高山巍峨、大江奔腾物种丰富、色彩斑斓人们称之为“彩云之南”今天让我们打开云南的另一张名片咖啡

这是在云南省普洱市思茅区白沙坡咖啡试验示范基地拍摄的发芽的咖啡种子新华社记者 孙瑞博 摄咖啡，为什么选择了云南？云南处在中国地势第一、二级阶梯的过渡地带地形以山地、坡地为主土壤肥沃、日照充足雨量丰富、昼夜温差大。

使得云南成为咖啡生长的宝地在云南的高山峡谷间咖啡树扎根生长优渥的气候条件、独特的种植技术成就了云南小粒咖啡“颗粒饱满、香气浓郁、口感醇厚”的独特风味咖啡的种子在山野的怀抱里生长最终成为了赓续不绝的味蕾符号

普洱、保山、临沧、德宏等地的咖啡园里乡村振兴的故事也在氤氲香气中展开云南咖啡，何以代表中国？截至2024年底云南咖啡种植面积超120万亩年产量超14万吨咖啡种植面积、产量居全国第一

云咖飘香在云岭大地，更在世界舞台据昆明海关统计2024年云南出口咖啡3.25万吨同比增长358%主要出口至荷兰、德国、美国、越南等29个国家和地区在国际市场上的份额持续攀升从深山到都市从国内到全球“云南风味”的醇厚

正飘向世界各个角落

云南咖啡，还有哪些花样？当你在云南旅游不妨来一场“咖旅”对于嗜咖啡如命的人一定要去地道的咖啡店品尝几种不同产区的豆子会让你瞬间爱上来自西南的中国风味

一名女士在云南省普洱市思茅区一家咖啡馆喝咖啡新华社记者 胡超 摄在大理洱海边咖啡店是不少游客首选的网红打卡地也贡献了不少喝咖啡的花样：随便找一个“海景”座位推门就撞见一片波光粼粼的蓝晨雾未散时这里像座飘浮的宫殿。

落地窗把苍山云絮潋滟水光统统框成会流动的装饰画倚在浅木色藤编椅上捧一杯手冲咖啡的醇香看“海风”掀动素白窗纱恍惚觉得整个人都在晨光里航行傍晚举着咖啡杯的剪影被镀上金边原图直出都自带滤镜效果云层裹着落日坠入苍山褶皱

整面落地窗成了调色盘连空气里飘着的咖啡香都染着晚霞的甜

顾客在位于普洱市思茅区大开河梅子咖啡庄园享受休闲时光新华社记者 陈欣波 摄当咖啡师拉花的奶泡消融在波光里你会明白为何说这里贩卖的不是咖啡而是生活于此的人们最本真的浪漫在丽江有一座坐落在雪山脚下的咖啡店被无数网友称为

现实版的“云边有个小卖部”太阳初升，手捧一杯咖啡看金色的光芒在山峦间流淌带来无限的暖意和希望来到这里你才明白最动人的不是日照金山本身而是金色天光里蒸腾的人间烟火

游客在洱海边品咖啡看风景。新华社发 龚加萍/摄在昆明滇池边有很多可以赏“海”、喂海鸥的咖啡店只是安静坐着欣赏心中都会生出无限欣喜

游客在滇池边的海晏村喝咖啡新华社发 唐海心/摄傍晚时分海晏村的“橘子海”便如期而至静静站着就能在落日剪影中定格“天空之镜”大片这时，咖啡的香气又厚重起来邀请钟情咖啡的你来一杯云南咖啡也欢迎你在评论区聊聊你和云南、云咖的故事

（策划/制作：李丽洋 王晖；记者：熊轩昂 秦晴）来源： 新华社