整个四川是一个盆地，就像一个封闭的房间人长期呆在一个封闭的房间里面就特别想吃一些能刺激血脉运行的食物也就是代表了很多上班的和学生的为什么的特别想吃辛辣辛香的食物因为他们长期呆在封闭的房间里坐着极少运动这也是四川美食，在全国乃至全世界流行的原因。

因为现在全国全世界的人很多都在办公室和学校里面办公本来四川就是一个盆地了射洪又是盆地当中的盆地山环水绕湿气很重气淤湿阻所以这里的人特别能够喝酒，吃菜越是在这种气流阻碍的地方喝的酒特别清冽辛辣那么这里的菜色也是厚重。

味香极致在射洪诞生的沱牌舍得美酒也诞生了火爆异常的陶德砂锅也就是我们射洪乃说陶德砂锅的菜也是味道偏重酸菜粉丝酸辣异常青豆肥肠绵烂肥肠富有嚼劲而射洪的特产应该是牛肉干香扑鼻呀牛肉具有干性的嚼劲而射洪的李烧腊。

卖卤菜卖到几个亿的资产一个卤菜总店，一天的营业额可以达到几百万他最出名的就是它的烧鹅先腌制入味在进行卤制最后再进行炸制外皮爽脆卤味很重

射洪还有春卷各地都有春卷射洪的春节主要就是萝卜丝杨家四巷的春卷，他有这几个特点萝卜用刀切丝再加上秘制的辣椒有的加了芥末还带了一点甜味再用薄薄的一层面皮，进行包裹吃的时候卷起来，然后沾起特制的醋这也成为射洪很多美女。

特别喜欢的美食

在每个夜晚射洪几百上千家小酒馆开张了基本上会炒一些土豆丝了，凉拌些粉条，清炒苦瓜之类的东西炸一点花生米这些是小菜，然后会卤制很多肉菜猪耳朵，猪尾巴猪舌头牛肉小河虾小龙虾街边摆上一个小桌子来上一斤酒叫上三五好朋友。

悠闲的品着人生吃完饭以后有的会来一两小面或者米粉有的会拿一点稀饭或者包谷汤汤整个城市会充满了酒香，菜香这就是一个城市的影响。一个城市的生活。