11月28日晚，在做好常态化疫情防控措施前提下，2021年度新疆阿克苏市首届“夜美阿克苏”暨“杭阿同心杯”美食大赛在阿克苏市文旅夜市开赛，进一步提升城市品位、激发城市活力大赛现场，灯火璀璨，烟火气十足厨师们正忙着设计造型、烹饪特色菜品。

阿克苏本地酒店、饭店、农家乐等各类餐饮企业以及西点品牌纷纷拿出特色菜品参赛，用独家本领展现阿克苏市美食的独特魅力

（图为阿克苏市首届“夜美阿克苏”暨“杭阿同心杯”美食大赛 刘兵兵 摄影 阿克苏市融媒体中心授权发布）参赛现场，阿克苏市82家餐饮企业选派厨师参赛，在比赛中制作了近500道菜肴，参赛菜品一端上展台，就引得游客争相品尝、拍照，为厨师们的精湛厨艺叫好。

阿克苏某酒店行政总经理李晶晶说：“阿克苏市委市政府大力推广夜间经济，市场特别的火爆，也特别感谢这个平台给我们这个机会，在这里推广特色美食，让疆内外游客了解阿克苏的美食，同时带动了阿克苏的经济”“我觉得阿克苏现在特别棒，到了下班的点儿就可以来这里品尝美食，特色美食在这儿一应俱全。

今天又恰逢阿克苏首届特色美食大赛，以后会带着家人和朋友经常来文旅夜市品尝美食”阿克苏市民 杨硕说据了解，此次比赛旨在大力发展夜间经济，更好地满足人民群众品质化、多元化、便利化的消费需求，丰富百姓生活、提升游客体验度，繁荣市场、带动就业，为城市发展增添活力。

目前，阿克苏市1条特色民俗街，2家商业广场，5条夜间经济示范街区，8家大型超市，8个早市，8个夜市，12个跳蚤市场，1300余家经营店铺已全面开始夜间营业，渐渐火热起来的“夜间经济”开始崭露头角、释放出经济潜能，成为拉动阿克苏市城市经济社会发展的又一引擎。

阿克苏市文旅局党组副书记、局长玛依拉·月提库尔表示：“本次大赛以“以食促游，以游富明”的互动形式，通过经典味道，风味烧烤、创意西点、特色美食四种维度的美食评比，评选出最具特色的阿克苏市美食目的是为弘扬阿克苏市旅游饮食文化，促进本地餐饮行业的健康、快速、持续发展，持续提升城市品位。

”（刘兵兵 贾维霞）（中国日报新疆记者站）来源：中国日报网