#九阳烘焙剧场#浪漫健康紫薯蛋糕卷叶子Ivy错过可以随时浪漫的青春少艾的岁月，因为已经在奔三和带孩子的路上，生活紧追时间的步伐，那就只能享受每个阶段都该做好的事情非常适合初学烘焙的小伙伴，材料容易买到，做法也十分简单，赏心悦目的蛋糕卷定能坚定你继续烘焙的决心。

用料鸡蛋3个低粉75克糖115克糖230克糖310-15克牛奶160克牛奶2适量色拉油40克紫薯1个制作步骤

1.蛋黄加糖1打均匀后，分三次把油倒入，每次搅拌均匀后，再加下一次，再加牛奶1搅拌均匀。

2.晒入低粉，拌匀。

3.蛋白加几滴醋打粗泡后分三次把糖2加入，打中性发泡即可。

4.取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再全部倒入剩下的蛋白霜中，一起以上下翻拌的手法拌匀。

5.烤盘放油纸，倒入抹平，震两三下。

6.放入预热好的烤箱，170度15分钟，取出盖上一张油纸。

7.翻面把油纸撕下后盖回，再反过来。

8.紫薯提亲切小蒸熟后加糖和牛奶2搅拌成泥。

9.抹上紫薯泥。

10.卷起。

11.再把剩下的紫薯泥装饰一下即可。

12.上面白色的是椰蓉，可省略。

13.美美哒O(∩_∩)O