女生每个月都会有那么一段时间感觉到特别的疲惫和不适，这就是大家所熟悉的姨妈期在这个生理期的时候，如果女性们吃上一些保健食品或者饮食的话，就能极大的减轻身体的痛苦感，酒酿鸡蛋就可以说是适合姨妈期的暖心美食。

酒酿鸡蛋具有驱寒暖宫以及补血养气的效果，不仅适合女性吃，就连单身狗找对象也可以用这款美食来感动女朋友的心下面就来说一说酒酿鸡蛋的具体做法以及需要准备的食材姨妈期美食—酒酿鸡蛋酒酿鸡蛋是以酒酿和鸡蛋为主要成分制作而成的一款甜品，俗话说“女人多吃一些猪脚好补补”，而酒酿鸡蛋正好将这两种元素都结合在一起了。

先来说说这个“酒酿”，其实我们在使用米或者小麦酿造出葡萄酒的时候，其中就会包含有酒酿，米酒就是米和酒酿结合的一种产物但是你要拿这个干米去做米饭，煮熟之后再用这个淋到上面去，口感就没这么好了，所以大米经过发酵之后就会成为酒酿。

而米本身是比较容易浑浊的，这个浑浊是好的，不会影响这个米的口感以及味道，但是如果是小麦的话，它的外观以及口感都是比较干净的所以小麦慢慢的就衍生出了其他的品种，其中有一个当红炸子鸡就是小麦、酵母和水结合之后做出来的最原始的小麦面包。

米和小麦都可以当做进行发酵利用的原料，在大约5千年的时候，中国人就知道将米进行发酵之后能产生酒酿了，这个发明不仅使得我们在生活中有了搭配米酒的美食，还能喝到美味又好喝的米酒嘛!不仅中国人有这样的想法，古埃及人也早早的就利用小麦和水来生产出液体之后酿造出一种特别奶香味甜甜的饮料，慢慢的就演变成了风靡全球的小麦啤酒，至今仍富有活力。

既然都知道米酒和小麦酒都是由其米和小麦通过发酵而成的话，那么我们就可以推测出其他谷物大概率也是可以被发酵做成甜酒的比如说大米和小麦混合在一起，我们将其打成粉末，再加上水一起发酵，接着就能收获到独特风味的杂粮甜酒。

但是这些大部分都是国外才存在的东西，我国对于杂粮发酵做成甜酒这块一直没有什么太特别的了解，因为在我国大部分地区饮食还是以稻米和小麦为主导，清淡口味为主流比如南方大部分地区还是以大米为主食，大北方人爱吃面，但是小麦市场还是以面饼为主流，清淡一点也没有问题。

所以杂粮发酵做成甜酒不受市场欢迎，并没有导致中国这片土地上出现杂粮面，这代表着人们对杂粮发酵做成高粱酒没有太多需求，从而阻塞了发展道路。

我们今天要说这个可爱的“甜酒”是由米或小麦发酵而来的，还有鸡蛋作为主要原料，还要再加上一些能够帮助调养身体，暖胃驱寒还能够补血填馅，使得整体口味提升非常多，不仅有助于肠胃消化，还有助于人体机能的改善(1).红枣。

红枣是中国人最爱的健康食物之一，因为红枣具有极高的功效性，能够在冬天起到温暄身子的作用，促进血液循环，由此还能够改善睡眠质量，是老人们非常喜欢的一点红枣不仅仅可以干吃，也可以用来泡水喝，泡水喝的话我们需要掌握好红枣放入水中的比例关系，将红枣洗净之后放入清水中的量一般占到整个水量的一半。

吃饭的时候将其取出来切开一半，会发现里面有这样的效果体现出来，这就是我们所说的红枣泡水效果非常好的一点甚至用红枣制作出的红枣糕都能够在寒冷的冬天起到很好的保暖作用如果我们用红枣作为甜品的话，那么可以将红枣切开一半去核，然后加水煮10-15分钟会煮出很浓稠的汤汁，这样就可以达到你想要的效果了，但是切开的红枣在煮之前我们也可以选择干吃，只是这样口感差一点。

(2).枸杞。相对于红枣来说，枸杞并不是秋冬季节必备食物，但它也有助于改善睡眠质量，起到安神的作用。因为它含有人体所需的一种特殊氨基酸——色氨酸，能够帮助安定情绪，让人更容易入睡。

(3).鸡蛋鸡蛋可以被称为自然界造物主送给我们的一份满分礼物，它内含丰富的优质营养成分，不仅是优质蛋白质的重要来源之一，同时它还包含着很多人体所需的营养成分，并且含量非常高所以鸡蛋也不会叠加过量的问题，只要你不一次性吃上十几个，那么都不会造成营养过量的问题。

(4).红糖红糖是一种由甘蔗或黄糖加工制成的新鲜糖，仅经过简单加工，就拥有了许多营养成分，所以深受人们喜爱此外，它所含有的一种多糖也有助于预防肝癌和肺癌等疾病，是一种非常健康的食材(5).甜酒酿还有就是甜酒酿，在市场上这种东西也是用得非常厉害，因为它是以优质大米为主要原料制成，以其细腻爽滑、香甜口感深深吸引着消费者，在餐桌上非常受欢迎。

生姜则是起到还寒祛痰调理效果并没有实际作用首先准备好一个汤锅，洗净之后加入适量的清水，然后将提前洗净剁好的生姜片放入水中，再加入适量剥好的红枣切开的颗粒，开火煮二三十分钟然后将煮出来的带颜色浓稠汤汁放入碗中，不要将姜片放进去，再加入适量的红糖搅拌均匀后，将其倒入锅中，再倒入适量打散完整不破裂的新鲜鸡蛋液。

这个时候我们就需要慢慢地加热了，一般中小火慢慢加热，等鸡蛋快完全熟透的时候，可以加入适量的甜酒酿，这里要跟你强调一点，不要将酒酿一开始就放进去，加热的时候蒸汽跟着分子进入汤汁中，这会导致鸡蛋变得奇硬奇绵口感不好哦!

最后将其舀出来直接放碗中，然后撒上提前浸泡好的枸杞即可。总结。制作这款美食的时候一定要注意控制好火候哦!同时新鲜度也是重中之重，如果已经开封很久的话，就不建议再食用了哦!