过年，真是一件又喜悦又悲伤的故事······作为一个吃货，过年能休假，到各家吃到精致的宴席和五花八门的小零嘴，实在是一件令人高兴的事情；

但作为一个胖子，面对高热量的大鱼大肉的轰炸，各种瓜子花生坚果零食的攻击，肥肉会堆积成更加宽厚的城墙······

那么，作为多年混迹减肥圈（未果）的雄叔，到了这个时候必须挺身而出，教大家几招能让你过年（尽量）避免瞎吃长肉的小知识！

有毅力的看下去，没有毅力的，容易被糖衣炮弹打倒的就不要看了。。。。。。。。。。。好了，下面进入正题。吃肉篇：颜色越红越容易长胖！

众所周知，肉类也分为白肉红肉之类。以颜色的深浅可分为三大类： 1、 色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。

2、 肉色嫩白： 如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；

3、 几乎无色： 主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。

这几类肉肉吃哪种不容易长肉肉呢？答案是颜色越浅的越不容易长肉

奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉哦！尤其是接近无色的水生贝类，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半！ 这么厉害？

所以，总而言之在过年吃饭的时候，多选择海鲜河鲜，其次是鸡肉，少吃猪肉牛肉之类的容易长胖胖的肉！

当然，不管是什么肉，吃多了都会长胖！不要盲目地吃！适量就好！果蔬篇：多吃蔬菜少吃水果

在吃大餐的时候，果蔬的选择也有讲究大家减肥时总喜欢吃的水果，其实吃多了很不利于减肥尤其在过年的时候，饭后常常会有果盘然而吃大餐时，本身热量就摄入过多，这个时候要再来点水果，过多的果糖就会让我们更加容易长胖！。

与其饭后吃水果，不如饭前吃。与其吃水果，不如多吃蔬菜！

烹调方法篇这个不用多说，大家一定都知道。越是烹调步骤多，加工步骤复杂的菜式，热量相对的就比原食材高的多！！

比如有的菜，原料先经过油炸，再加上别的配菜炒制，里面不知道有多少油！

因此我们在夹菜的时候，尽量多选择一些蔬菜沙拉、蒸煮的清淡食物，少吃油腻的重口味食物（这些食物麻痹味蕾，还能让人食欲大开，越吃越多）

但是过节吃饭避免不了过油的食品，我们可以先把这些在茶水里涮一下再吃，或者自备吸油纸，吃之前放在吸油纸上，可以避免摄入过多的油哦！下面再教大家一些有助于减少大餐胃负荷和避免长胖的小知识：1、吃饭之前先喝汤，可以产生饱胀感，减少主食的摄入。

2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学3、宴席结束后一小时，喝一杯绿茶，可以减少肠胃中的油水4、饭后半小时保持站立，有助于消化5、吃完甜食后，可以饮用一杯苦瓜汁消脂清毒6、多喝普洱茶有助于去除脂肪，保护肠胃7、按摩腹部5分钟，可以缓解饭后饱胀感。

8、不宜在进食过程中食用花生瓜子等零食9、宴席后适量步行有助于消化10、饱餐后不宜松裤带，会增加消化器官的负荷11、饭后甜点不要选冷饮，会妨碍正常消化12、饭后马上吃水果容易引起胀气怎么样，是不是干货~~~~~。

其实不仅仅是减肥的人要注意，我们每一个人在节日里都要注意保养自己的胃，不要暴饮暴食~~~喜欢的就转发扩散吧！么么！关注雄叔微博：美食家大雄http://weibo.com/ichihe一点资讯：大雄简单菜

http://www.yidianzixun.com/homepage=channll&id=m1071今日头条：美食家大雄http://toutiao.com/m3490578951/么么哒！