前不久去城里买了一瓶木瓜丝，不到200克，一罐要28块钱，好贵啊！ 看着家里吃剩的成堆的西瓜皮，我突发其想，为什么不能用西瓜丝替代木瓜丝呢？没想到做出来的口感集咸香辣于一体，完全不输木瓜丝By 湘野红姐。

用料西瓜皮干 200克蒜末 2勺小米辣 3勺食盐 半小勺泡腌鲜（生抽） 1勺麻油 1勺辣椒油 1勺做法步骤

1、带着我小崽去地里摘西瓜了

2、吃剩下的西瓜皮，把红色果肉刮干净，洗一下，然后切成条放大太阳下晒2-3天

3、2天到，西瓜条变西瓜丝，完美 现在来做个凉拌西瓜丝

4、吃之前先用水泡发一下下

5、调配料，加蒜末1勺、小米辣3勺、盐半小勺、泡腌鲜生抽1勺、麻油1勺、辣椒油1勺，拌拌拌，就能吃了

6、我个人感觉比木瓜丝还好吃，以后家里不用买木瓜丝了，太贵了，就用西瓜丝替代吧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。