娃娃菜属于白菜的一种，但是娃娃菜比白菜小而且更香甜颇受大家的喜爱，俗话说：“百菜不如白菜”，娃娃菜富含胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等，营养丰富。

同时娃娃菜有帮助人体消化的功能，所以特别适合那些肠胃道功能不好的患者，可以起到调和养胃的作用，是一种非常好的蔬菜，长期坚持食用可以保护我们的胃肠道不受伤害而且娃娃菜还可以帮助我们消化大家最常见的做法是涮火锅吃，鲜辣开胃，颇受大家的青睐。

但是今天小董要给大家分享一道娃娃菜的其他的做法，香甜美味，吃到停不下来下面一起跟小董来看看具体做法吧

主要食材：娃娃菜3颗，粉丝1把，配料：葱，蒜，食用油，盐，生抽，耗油，糖，剁椒，具体步骤：

1、将娃娃菜去掉根，然后改刀，切成条状，粉丝放入温水中浸泡，备用

2、葱切圈，蒜拍碎切末备用，锅中烧水放几滴油，盐，放入切好的娃娃菜焯水1分钟左右

3、将娃娃菜摆入盘中，泡软后的粉丝捞出切几刀，放到娃娃菜上面，

4、蒜末炸至微黄，放两勺生抽、1勺耗油、糖、剁椒搅拌均匀，

5、锅中烧水，放入粉丝娃娃菜蒸6分钟，蒸好后取出撒上葱花搅拌均匀即可

好了，这样一道香辣开胃的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了【小贴士】1、娃娃菜去掉根，但是一定不能切掉太多，否则娃娃菜不成型容易散开上面介绍的这些就是小董蒜蓉粉丝蒸娃娃菜时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。