福建夜市名小吃-蚵仔煎做法。

小小兔 157 2025-05-21

·海蛎子洗净杂质,沥干水。·蒜苗切丁。·红薯淀粉1碗、水1碗搅匀成一线芡。

·盐1小勺、雨露少许、蛋液(1个)、胡椒粉2抖轻轻搅匀。·融化猪油,粉糊摊薄薄的一层,铺匀铺满海蛎肉。·撒蒜苗,小火煎至边缘金黄,再反面煎1分钟左右,再次翻面。

色泽金黄,鲜香软嫩,搭配甜辣酱,巴活得报,安逸的很。

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