除了职场，酒场一定是男人们另外一个重要战场。尤其是而立之年后的男人，成家立业全靠酒场发挥。做得好掌控全局，换来的是更好的仕途机会，做得不好出丑尴尬是小，还容忍被人低看一眼。

但很多人觉得，只要自己酒量大，能言善道就可掌控全场，殊不知，酒场上的禁忌非常多，一不小心触犯了，随时都可能被“踢出局”。

尤其是下面这4个禁忌，看完一定要牢记在心里，省的之后被嫌弃了都不知道发生了什么。

第一：落座讲究多。

中国向来都是礼仪之邦，酒桌上的落座讲究也非常多，可不是想坐哪就坐哪。

一个房间里，朝门的位置是当天主角的位置，同时也是饭局买单人坐的位置。而他的左右两边则是当天的要宾。

所以落座的时候一定不要乱坐，尤其是自己做东的时候，安排宾客落座一定要谨慎，自己更是不要乱坐位置。

第二：倒酒讲究多。

只要招待宴请就少不了喝酒，但喝酒可不是“一倒一碰”就行了。

虽说“酒满敬人”，但是倒酒的时候还是不要为了表达诚意，把酒盅倒得过满，这样不但不方便自己敬酒，也不方便客人拿酒。

其次，给人添酒万万不可反手倒酒，反手倒酒的潜意思是“排外”、“应付”。这与宴请招待是背道而驰的，所以倒酒的时候一定要注意。

第三：敬酒讲究多。

会了倒酒，还要知道如何敬酒，敬酒可不是只要能言会道就够了。

首先就是不要劝酒。酒量大能喝多少，并不代表心意足。敬酒的时候要充分考虑对方的情况，毕竟敬酒这一动作是给你打开话题的媒介，并非一定要喝酒。

其次不要左手拿杯敬酒，左手敬酒叫“祭祀手”。这是祭祀先祖或神明时的方法，随后把酒撒到地上的，所以左手敬酒也有大不敬的意思。

第四：选酒讲究多。

一场酒局的成功与否，除了酒桌礼仪，选的酒也非常重要。

组局本是好意，一来联络感情，二来为自己铺路。但如果买到假名酒，乍一看是不错，结果两杯下肚，大家都开始面面相觑，最后会是不欢而散。

所以大家在买酒的时候，一定要在正规渠道买，万万不可贪便宜买一些所谓的“便宜名酒”，最后吃亏的只能是自己。

酒场说复杂不复杂，说简单也不简单。但是话说回来，无非就是人要大方磊落，酒要品质良好。只要记住以上几点，酒桌上自然能左右逢源。

当然上边说的选好酒，并非一定是名酒，也可以是口碑好的品质酒。像一些老酒厂生产的酒，可能名气没那么大，但是酒质非常好，加上没有品牌溢价的情况，性价比很高，下面这2款酒便是如此。

第一款：风云酱父 封藏

来自贵州酱香酒核心产区的百年老酒厂。

酿造这款酒的人是茅台签约酿酒师李长寿，他父亲是老茅台厂长李兴发。

上世纪中期，任职茅台厂长的李兴发为了改善茅台酒品质不稳定的问题，在生产车间对酒质进行了4年的品评记录，最终总结出“酱香酒三大典型体”不但直观地改良了茅台酒酿酒工艺，并使茅台酒品质和产量都得到了前所未有的提升。

从小跟随父亲学酿酒的李长寿，对酿酒要求也极为苛刻。他不但只用贵州红梁做酿酒原料，坚持传统“12987”酿酒法酿酒，还要求基酒先窖藏5年使其自然陈化，并加入父亲李兴发留下来的12年老酒，使酒体进一步提香。

因此这款酒入口酱香浓郁，不辣口也不呛喉，细细品味还有花果香与焦香味，下咽暖而不燥，落口回甘，喝起来十分过瘾。

第二款：古井贡酒

一款比普通浓香酒香味更浓的安徽名酒。

古井贡酒不但酿酒粮食十分考究，连酿酒用的水都是含有大量微生物菌群的古井泉水。

寒温带的地理位置，加上特别的泉水，使其这款酒的酒香味更浓一些。同时酿酒工艺采用传承泥窖发酵，高温大曲加上老五渣蒸馏工艺，从根本保证了酒水品质。

一杯入口清新淡雅，落口绵甜回味悠长，细细品味，传统老窖香和粮香味层出不穷，把浓香酒的特点展现地淋漓尽致。

如果是你组局，你会选择用什么酒呢？